第390章 390、麻辣烫、麻辣拌（一）（2 / 2）
《江家食肆经营日常》转载请注明来源：新笔趣阁(www.biqug.net)
“麻辣拌其实就是调好酱汁，加两勺芝麻酱，和各种烫熟的食材一起搅拌均匀就可以了。”江孜先让林荷去切些葱花蒜末，放进碗里，再加入米辣白芝麻辣椒粉，江孜则去浇一锅热油，烧热后舀上一勺热油浇入碗中，然后又倒入两勺酱油、一勺陈醋、少许盐和白砂糖、两勺芝麻酱。
“麻辣拌的食材用骨汤烫熟，然后放到刚刚调好的酱汁里，搅拌均匀就可以吃了。”江孜指了指已经调好的酱汁：“为了节省时间，可以先准备二十碗酱汁，等客人选好食材，烫熟加进去拌匀了端出去就可以了。”
林荷点头，按照江孜说的比例开始调配酱汁，一边还在同江孜说话：“这样其实有点儿像吃火锅，只是不需要客人自己边烫边吃，我们直接帮忙烫好了。”
“是有点相似。”江孜点头，配合林荷往碗里浇热油，酱汁与芝麻酱搅拌在一起立刻飘散出浓郁的香味，正坐在那儿串串的于晓静立刻嚷嚷起来：“阿孜，中午就吃麻辣烫和麻辣拌吗？”
“吃吃吃！有你的份！”江孜头也没抬的答应着，林荷在旁边轻笑，问：“姑娘，这要怎么定价？”
“肉串两文钱一串，素串一文钱两串，主食一份两文钱。”江孜早就想好了，饭量一些的点上两串素菜两串肉菜，再加一份主食基本上就够了，也就花个七文钱，就算是饭量大一些的，十几文钱足够了，很是实惠。
“那倒是挺实惠。”林荷大致算了一下，笑：“也简单方便。”
“嗯，就是担心只有你和金花忙不过来。”江孜又问：“江大丫和江二丫两个怎么样？”
林荷偏头看了一眼忙碌的几人：“这两个丫头都很勤快，听说从五岁起就开始给家里做饭了，味道是一般般了，但至少有些基础，打打下手是完全没问题了。”
“那识字和算术怎么样？这两天阿茹有教她们吧？”江孜开始准备做麻辣烫的调料——葱姜蒜切片、再加上火锅底料就行了。
“在学着呢。”林荷点头：“妹妹学得更快些。”
江孜歪着脑袋思索了一下：“那就先让她们在这里先打打下手，识字算术都学学，然后就让她们去清河县，把胡明叫回来给你帮忙，他现在学了些菜式能挂牌售卖的，到时候你就不会那么忙了。”
至于江大丫和江二丫，要等她们能挂牌出菜那估计还早着呢。
或者让她们学着做糕点点心，要是能做得好的话，以后就让她们专门负责做糕点和点心。
3八1八3八1八96611110754hl
：。：vqiaqia
rad3
相关小说推荐
首长，你家崽崽又冲上前线了！
一场自爆，5188来到了七零><><她小心翼翼的藏着脑子里还在运转的系统，装起人类幼崽><><为了跟奶回去，5188主动交代爹娘已死。><><只要她改变老姜家人命运一次，就能从末世空间取出东西后，5188越发的乐于助人。><><大哥想要提高体能？简单！><><“姜婆子，不得了，
玄幻 74万字 3天前
漫漫仙路奇葩多更新
寻仙音，得长生，悟天道，秀云之巅，霞光满天 闯龙宫，下幽冥，登神界，排空巨浪，魑魅魍魉。 到目前为止画风还很正常，然而林小哥儿拿着写作番天印读作板砖的法宝默然无语……观 师傅，这跟说好的不一样啊（摔！ ++++++++++++++++++++++++++++ 本人已完本430万的前作，搭配食用效果更加。 节操保证。 真的，有节操，_(:3」∠)_ 书友群：601457410
女生 37万字 3天前
点歪你的技能树
复习了一整天数学却发现自己学会了英语？练习了大半年炒菜却发现自己掌握了搬砖的技巧？><><玩了一整学期游戏却在期末考得了满分？小心，你可能被于东西盯住，把你的技能树点歪了！
都市 23万字 3天前
骑士纵横
曾经的一界之主，一位伟大的魔法师，阴差阳错地穿越到了一个武学昌盛的世界，经历万般磨难之后重回巅峰，最终发现了这一方世界即将内崩的惊天秘密…… 修炼体系：后天境界、先天境界、骑士境界。 后天境界：炼皮、锻骨、化神； 先天境界：初期、中期、后期、巅峰； 骑士境界：青铜骑士境、白银骑士境、黄金骑士境、大地骑士境、天空骑士境…… 妖兽划分：稀有妖灵
玄幻 1万字 3天前
高原虫客
主角因生计所迫到青海挖冬虫夏草，受蛊惑到林芝地区一座雪山采挖，因机缘巧合得昆仑玉骨附体，牵扯出一千年前雪灵与本教圣女的一段情缘，并与印军，日本大陆会，南朝鲜新天地等产生一系列的矛盾，主角在处理这一系列矛盾中维护国家主权，为国开疆。故事涉及到藏南，冲绳岛等地，在情节铺展中向书友介绍这些离我们很远的地方的实际民情。
玄幻 30万字 3天前
无限之我们中州队实在太厉害啦
那一年的生化二，是中州队对阵恶魔队，当时我看到郑吒哭泣着倒在地上失去所有，这个画面我永生难忘。那一刻我就在想，如果我能进入中州队，我一定要赢下团战。如今恶魔队就在眼前，我必须考虑这是不是我此生仅有的机会。楚轩:如果是你，对上复制体，能赢吗？郑吒自信一笑:会赢的。下一秒，没有时间为郑吒的死亡所哀悼，赶到现场的，是轮回世界咒术大师、白嫖王者、中州冠军的庄博世！（元祖无限同人，合理爽文，不压战力） 无
144万字 2天前