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承认自己看走眼也并不是件难事,现在橘猫也跑了,估计是去寻找食物。
可关键卢薇薇自己现在还饿着肚子,这就有点不讲道理了。
明明是过来隐秘院堂食的,可现在老板直接了,也不做生意,这让卢薇薇颇为尴尬。
可一来二去,又跟老板聊得火热,大家瞬间聊成了自己人。
也就在此时,卢薇薇的肚子终于罢工的叫了几声,现场的聊天气氛顿时陷入到尴尬。
红老板干笑两声,这才说道:“实在不好意思啊,你们大老远跑来我这堂食,结果我却不做生意,的确有点不够意思。”
想了想,红老板又道:“要不这样吧,你们也别去其他地方,我去看看厨房还有没有其他食材,要是有,你们就留在这里吃饭如何?我有啥做啥。”
“行啊。”卢薇薇等这句话太久了,红老板刚一开口,卢薇薇立马答应下来:“那你就随便弄点吧,我们今晚就留在这里吃饭了。”
“好,那我去给你们做菜。”红老板话音落下,直接端着自己的高脚杯走进厨房。
很快,厨房灯光亮起,红老板开始起锅。
而顾晨几人则坐在院中,享受着难得的安静。
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由于院处在城中村,但是这块区域却很偏僻,住户也少。
这个饭点,估计人都跑去附近广场逛街跳舞。
而安静的区域内,厨房内锅铲敲击的动静,也让这个安静的隐秘院突然间变得有些生机。
卢薇薇还在想刚才的事情,由于现在厨房灯光亮起,刚才那片黑暗的区域,现在也能看得清晰。
卢薇薇目光如炬,沉思片刻,也是摇摇脑袋:“我刚才明明看见那只橘猫离开的时候,那个地方有道人影。”
“可就是跟你们说话的一会儿功夫,我再转过头去时,那道黑影就消失不见,还真是活见鬼。”
“卢薇薇,别胡说八道,大晚上的。”王警官看看左右,也是吐槽着说:“大晚上的,你这么说,别人还以为闹鬼呢。”
“闹鬼?”听王警官这一提醒,卢薇薇顿时缩了缩脖子。
想着那只橘猫,似乎也并没有发现黑影的样子,卢薇薇顿时心里一嘀咕,感觉或许是自己真的看错了。
厨房依旧忙忙碌碌。
没过多久,红老板将三盘菜端上桌。
一道是手撕包菜,一道是鱼头汤,另一道是烤鸡。
顾晨有注意到,烤鸡是现成的,是从烤炉中直接取出,而手撕包菜和鱼头汤是先坐的,也忙碌了好一阵子。
将菜上好之后,红老板指了指厨房门口,提醒着说:“既然来我这,就得按照我这里的规矩来,饭就在那,碗筷都有,你们自己去盛。”
“哈?”听闻红老板说辞,王警官目光一呆,感觉就这几个人,这红老板还要按规矩办事?
自己盛饭?王警官感觉这哪里有点下馆子的样子?
不过王警官正想着,顾晨、卢薇薇和袁莎莎几人,已经自觉的过去排队盛饭。
想想也不好让人红老板尴尬,王警官只能硬着头皮走过去。
米饭上桌,红老板特地提醒:“由于这些鱼汤是剩下来的,我只是热了一下,味道或许达不到我的要求。”
“但是现在只有这些食材,你们讲究着吃,这餐饭我不收你们的钱。”
“这哪行?生意归生意,这餐饭我们得付钱。”卢薇薇感觉这红老板也太实在,还是要跟他说明清楚。
毕竟占老百姓便宜,这并不是卢薇薇的风格。
红老板也没反驳,又指了一下桌上的烤全鸡,说道:“这烤全鸡是现成的,本来按照我的要求,必须要在出炉后一个时内吃完最好。”
“可现在我原本也没想到会留你们在这吃饭,所以,这仅剩的一只烤全鸡,我只能讲究着拿出来,但味道肯定是没有刚出炉那时候香了。”
叹息一声,红老板也是颇为无奈:“拿这些菜来糊弄你们,感觉实在没面子,也就这道手撕包菜,是我现做的,各种流程和配料都很完整,你们可以尝尝看。”
“好的。”
“我们自己吃。”
“嗯,味道不错,的确跟平时吃的很不一样。”
……
大家吃着菜肴,首先就从手撕包菜中品出了不同。
要么说精益求精的人,为什么跟普通厨师不太一样,因为追求极致品味。
而鱼头汤也已经够鲜美的,两斤大的鱼头,品味起来也是相当不错。
随后,王警官拿起红老板给的刀叉,开始将烤全鸡切开成块,分给众人。
所有人都吃得津津有味,红老板则坐在一旁,撕下一只鸡腿细细品味。
卢薇薇见此情况,也是劝说老板道:“如果烦心,就休业整顿几天,等心情好了再开业。”
“至于那些抹黑的言论,你不要放在心上,这种价格,能吃到这种菜肴,那还骗个啥呀。”
“要我说,那帮人就是吃饱撑着,为了流量脸皮都不要了,其实真正的食客还是明白人,像这种口味,我保证我还想吃第二次。”
“我也是。”见卢薇薇在这鼓励老板,袁莎莎也赶紧附和着说:“这应该是我吃过手撕包菜中最好的,还有这鱼头汤,味道鲜美极了,虽然鱼汤是剩下来的,但味道还在。”
瞥了眼面前的烤全鸡,袁莎莎又道:“还有这烤全鸡,我觉得你的调味料非常独特,跟我以前在饭店里吃过的很不一样。”
“哈哈,看来你是个明白人。”见袁莎莎说得头头是道,红老板也是颇为好奇:“其实在整个江南市,做这种烤全鸡的人不多。”
“而这种做鸡的方法,也是我在江南湖一户民居那儿学来的,只不过他们用的是一种土窑的做法来,但我用的是烤炉。”
“味道虽然有些不同,但精髓还在,你说你在饭店吃过这种烤全鸡,那应该是袁氏集团的风华酒店吧?因为我那朋友之前跟袁氏集团风华酒店签过合同。”
“酒店里的烤全鸡,全部从他那进货,他那边在乡下做好之后,进行打包,用最快速度送到酒店后厨。”
“后厨经过简单处理,然后再端上餐桌,这简简单单的一道换装工具,烤全鸡的价格直接翻了几倍不止,这就是口碑的重要性。”
“呃。”感觉这美食圈也这么,袁莎莎也是颇感意外,但还是点头承认道:“没错,我就是在袁氏集团的风华酒店吃过,那时候是去参加别人的婚礼,感觉味道独特,还挺怀念。”
“现在在你这又吃到这种秘制烤全鸡,可以说,味道是传承下来了,相差不大。”
“哈哈。”听着袁莎莎如此夸奖,红老板也是飘飘然道:“难得被你这样夸奖,看来我的厨艺是得到认可了,也值得了。”
顿了顿,红老板又道:“其实我认识这个圈子里的人,都跟我一样有趣,大家的心里都有诗和远方,就想搞点不一样的玩意儿。”
“只可惜,我在城中村,采购都在附近的菜场,由于食材固定,所以一大早就要去几大菜场扫货。”
“两斤的鱼头,还有全鸡食材,这些要达到标准很不容易,每次都都要精挑细选,人家老板都嫌我烦了。”
“就比如鱼头,我就要两斤多的,可有时候他只有一斤半的,可我不要,这让老板很头疼。”
“所以我的意思呢,要先把这个院的工作人员,还有食材供应链稳定下来,或许还能营业吧。”
“但是现在络上负面评价一波接着一波,食材方面也拙荆见肘。”
长舒一口气,红老板似乎有些回天无力,不由叹息道:“看来这饭店该关还是得关。”
话音落下,不远处突然有人走了过来。
大家听见动静,顿时将目光齐齐投射过去。
只见一名高瘦男子,一脸谨慎的走上前来。
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