484、翡翠春卷和山药排骨汤（1 / 2）

《江家食肆经营日常》转载请注明来源：新笔趣阁(www.biqug.net)

rad2一杯果茶刚喝完，肖茹就打着哈欠进了后院，一看到江孜就立马奔了过来，语气明显是带着崩溃和撒娇的意味：“姑娘，你什么时候来的？我这两天看账本快看傻了！你赶紧帮帮我呀！”

江孜早就预料到会有这一幕，拿着空杯的手横在胸前，挡住肖茹的靠近：“阿茹，你是最棒的，好好加油，你会成为江家第一女账房！”

“我现在觉得我就应该跟着阿娘学厨。”肖茹哀怨的看着江孜，江孜歪着脑袋想了想，只是提议：“你最近可以去方山村住一段时间，从庄子里挑几个算术不错的，好好教，找个人当你助手。”

让她看账本是不可能，她最多偶尔翻翻账本查个账。

“阿茹，这么重要的事情就交给你了，我真的很相信你的。”江孜最后补充了一句，就打发她去看什么时候出晚饭，肖茹苦着脸去厨房，于晓静看了一出好戏，摇头：“我也超讨厌看账本，等我去牙行买了人回来，以后看账本的事情我就交给林旭。”

“你倒是会偷懒。”江孜嘲笑于晓静，于晓静冷哼：“彼此彼此，跟你学的。”

行，两个人都是差不多的德行，彼此嘲笑实在没什么意义。

肖茹先端着一个盘子从厨房出来，她身后的林荷用布心翼翼的端着砂锅出来，将砂锅放在了碳炉上。

“这是什么？这翠绿的颜色还挺漂亮的。”于晓静探头，好奇的盯着盘子里的食物，后头福妹几人又端来了几道菜——葱油鱼片、香辣豆腐鸡爪煲、蒜蓉油麦菜。

四菜一汤，江孜和于晓静可吃不完，江孜便让林荷与肖茹一起坐下吃。

“姑娘，这道翡翠春卷就是我最近刚研究的新菜，你尝尝，用的都是些素菜。”林荷替江孜夹了一个春卷，又给于晓静夹了一个，这春卷既然被林荷称之为翡翠春卷，自然是因为春卷皮是漂亮的翡翠绿色，瞧着就很有春天的气息，非常符合现在这个季节。

江孜加起来闻了闻，挑眉：“春卷皮是用菠菜汁和的面？”

“姑娘真厉害！阿娘用的就是菠菜汁！里面的馅料放了香菇木耳还有胡萝卜。”肖茹星星眼看着江孜：“姑娘，你快试试，我觉得很好吃呢！”

“好。”江孜点头，轻轻咬了一口——入口的春卷皮非常软嫩，有着淡淡的菠菜清香，内里的馅料丰富，因为都是素菜，吃起来不油不腻，非常的清爽。

“这个味道不错，倒是可以当做春季特供。”江孜点头：“林姨，这道菜明天开始就可以挂牌了。”

“好，那我明天就挂牌。”林荷笑着点头，拿开砂锅锅盖，替江孜和于晓静盛了碗汤：“这汤也不知道味道怎么样，姑娘也试试看。”

于晓静嘴里还叼着半截翡翠春卷，就迫不及待的接过林荷盛的山药排骨汤，盯着碗里的山药有些稀奇：“这白乎乎的就是山药？也不像阿谌哥说的那么黏糊糊的呀。”

“山药削皮的时候确实是黏糊糊的，炖汤以后倒是感觉不是那种黏糊的样子了。”林荷边说着边给肖茹也盛了汤，照顾好所有人才不急不忙的给自己盛汤。

“山药炖汤不会是黏糊的口感，但是若是炒着吃，就像我哥说的那样黏糊糊的，你可不一定喜欢。”江孜笑着补充了一句，先喝了口汤，又分别夹了排骨和山药吃了——新鲜排骨肉质鲜嫩，山药软软糯糯，只放了盐调味的汤汁清爽鲜美。

本章未完，请点击下一页继续阅读！