第467章 467、米面炸糕（2 / 2）

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米面糕的面是用热水烫过的，已经是熟面了，不需要炸太久，炸到两面金黄起泡，不过两三分钟就可以了，炸好久放在一旁的竹篓里，江母过来分发给村里的每户人，于晓静在偷吃被于婶说了两句，她还特有理的嘀咕：“米面糕就得趁热蘸白糖吃，凉了就不好吃了！”

总归在吃的上面，于晓静总能找到自己的理由，且非常理直气壮。

不过她确实没说错，米面糕就得趁热吃，炸得酥脆，一口下去酥得掉渣！

傅怀瑾揉面包馅做面饼，江孜油炸，江母分发，三个人配合完美，虽说忙碌了将近一个时辰，但总算是完成了，忙到最后江孜都饿了，也捏了一块吃起来，酥酥脆脆的，得蘸着白糖吃，不然油腻了些，白糖的甜刚好中和了油腻的味道，傅怀瑾只吃了半个就不想吃了，觉得太油腻，最后江孜避开众人的视线，偷偷接过那半个自己吃了。

这一忙就到了太阳快落山的时候，唱戏击鼓跳舞的，方山村热闹了一整天，这会还有人开始煮面条了——切得细细的肉丝，配上一把青菜，盖在面条上，浇上早上炖上的骨汤，一碗热乎乎的肉丝青菜面就好了。

“来来来，吃完这碗社面，今天这春社日算是圆满了。”端起第一碗肉丝青菜面的是村长，他笑着同村民们打着招呼，最后端着面条来到了江孜和江母面前。

“阿孜啊，多亏了你，给了村里人挣钱的机会，现在村里人的日子好过了许多，大家手上都有了些闲钱，这才把今年的春社日办得热热闹闹的。”村长很是感慨：“热热闹闹的好啊，来年才会更好。”

“哪里是多亏我，都是靠大伙自己，好好过，日子就会好起来。”江孜摆摆手，并不居功——她是真的不觉得自己帮了多少忙，她的加工坊除了最开始的时候招了几个村里人做活，后来就全是在通记牙行卖的人，就是为了预防加工坊的方子被泄露，还是买来的人更信得过，她只是会优先收购村里人自己种植和养殖的农作物，有什么需要的先跟村里人说，只要村里人能弄来，就优先从村里人手上收购，也就是给了她们一点销路而已，又或者有些什么着急打包之类的活计，就会找村里人帮忙做些短工，不论男女老少，不是什么重活，非常简单，村里人都抢着做。

最主要的还是于叔的建筑队，因为帮着江孜搭建房子、装修铺子，村里人也帮着宣传着，附近不少村落的人都知道他们，有需要都会找过来，所以村里不少年轻力壮的伙子都跟着于叔干，于叔接到活，就会分别派人去做，颇有种包工头的样子了。

村里人能不远门干长工，在家附近就能挣钱，谁不乐意？

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