第450章 450、莴笋炒腊肉（2 / 2）
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“你这丫头，调侃上瘾了？信不信我回头就跟你哥说，让他盯紧你和傅公子，就不让你们私下有任何接触的机会。”胡晴儿轻哼一声，抬手轻轻的捏江孜的脸，江孜立刻作讨饶状：“晴儿姐姐，我的好姐姐，你可别呀，怀瑾现在要准备科举，还要在私塾授课，空出来的时间本来就不多，我们在一起也就是说说话而已，你可别让我哥那么讨厌的盯着我们呀。”
“看你表现吧。”胡晴儿故意冷着脸，只是每两秒就破了功，两人对视一眼，站在江家宅子大门口一起笑了起来，江母从里面出来，瞧见这两姑娘，莫名其妙：“你们在这笑什么呢？我正要找你们了，时候不早了，你哥回了没？你老林叔找他呢。”
“没事，娘，我和晴儿姐姐闹着玩呢。”江孜敛了几分笑意，回答江母：“哥哥回来了，说是去地里瞧瞧。”
“他去地里干什么？他又不懂地里的活。”江母完全不理解，但是也没说什么。只是吩咐跟在身旁的丫头去地里找江谌传话，跟着江孜和胡晴儿又转身回去，走着又问：“晴儿，我最近绣的帕子都整理好了，等下你拿着瞧瞧。”
江母常年做绣活，帕子简单，现在家里人多，她也没什么事情要做，就坐在那里做绣活，她动作就更快了，通常两天就能绣好一条，从过年前半个月到现在，攒下来的帕子都快有三十条了。
“这么多帕子？娘，都说不要总是坐在那里做绣活，多走动走动。”江孜看到江母说的帕子，当即就皱起了眉头，江母摆摆手：“我做个绣活，隔半个时辰这底下的人就非要我起来走动走动，我动得不少了，再说我不做绣活能做什么？整个人都要废掉了，你呀就少操心我了，你去厨房看看晚膳怎么样了。“
江孜被江母赶近了厨房，她无奈的摇了摇头，不过江母现在身子已经比已经好太多了，应当也没什么事，就是绣活做多了还是伤眼睛，还是得给她找点别的事做才好。
想着，江孜指挥着厨房的人拿来一块腊肉，熏好的肉风干得有些硬不好切，切成段先用热书煮上半刻钟，等变软了一些就好切了，要切成薄片，江孜的刀工不错，腊肉的大几乎是一致的，切完还得再放进锅里用水煮上半刻钟——为了能让腊肉放得时间更久一些，腌制的时候偏咸了些，要加水多煮上两遍才好。
莴笋炒腊肉就是一道很简单的家常菜。
江孜往锅里倒入少许猪油，将腊肉煸炒出油脂，这样微焦的吃起来才不会觉得腻，简单的加入生抽调味，不用再放盐，将莴笋倒入翻炒至断生，再加入青红椒翻炒就可以出锅了。
鲜香微辣，有着腊肉独有的风味，是一道下饭好菜。
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