第391章 391、麻辣烫、麻辣拌（二）（2 / 2）

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“没有，可能是没找到地方也没问对人吧。”江孜摆摆手：“也没关系，没有牛奶只是味道没有那么香醇而已，做出来的麻辣烫其实也是好吃的。”

“那行，我先准备几锅汤底。”林荷也是说干就干的勤快人，立刻就开始准备汤底，江孜就在旁边看着，每个步骤都没错，尝过汤底的味道也是调配得刚刚好。

中午只卖麻辣烫和麻辣拌，就不需要再准备其他的，串好的食材已经摆上了木架，木架上剩余的糕点就直接打包，让于晓静拿去杂货铺售卖。

“最近多做些柿子糯米糍呗，前天好多人去我那里问呢。”于晓静看着打包好的糕点直摇头，心心念念的都是好看好吃的柿子糯米糍。

“行，柿子那么多呢。”江孜当然答应，柿子糯米糍的做法又不难，简单又轻松，几个人一起动手，做上一百个也不用多少时间，腾出来的时间就继续做柿子果酱，前几天晒的的柿子已经被压成一个个圆饼，预计再晒上三五天就可以了。

中午吃的是麻辣烫和麻辣拌，用于晓静的话说就是我们又不是孩子，孩子才要做选择，我们当然是都要——这话都是盗用的江孜的。

不过就江孜也是这样想的，毕竟也得试吃一下。

麻辣烫的汤底是用的骨汤，但是先用火锅底料炒出红油再加入的骨汤，原本奶白的骨汤也被染成好看的红色，又加入一碗芝麻酱酱料，香辣中又带有芝麻酱的香醇，煮熟得红薯粉条晶莹剔透，圆乎乎的白胖丸子、各种翠绿的青菜，泡在红色的汤汁里格外好看，热乎乎的汤底可以直接喝，暖呼呼的，即使满头大汗都有些停不下来。

“我觉着里面的豆泡超级好吃，吸满了汤汁！”肖茹一口一个豆泡，被热乎的汤水烫得直吐舌头也舍不得吐出来，林荷忙给她递水生怕她烫到舌头，丫头摆摆手，埋头喝了一口汤：“没烫到，好好吃！”

于晓静和江孜则更喜欢吃麻辣拌一些，两人的口味相似且又偏重些，浓厚的酱汁裹在各种食材上面，一口全是浓郁香醇的酱汁香，鲜香又麻辣。

“这个麻辣烫和麻辣拌的味道都不错，但是口味偏重了些，口味清淡的估计不会太喜欢。”吴金花更喜欢麻辣烫，热乎乎的一大碗麻辣烫底被她喝了个精光，林荷还怕她吃多积食，拿了山楂片让她嚼着吃，每个人都让拿了些，这山楂干做好有段时间了，就是太酸了些，江孜也捏起一片嚼了起来，酸得她直咧嘴，适应过来了才看向林荷：“林姨，最近这段时间我估计就待着方山村不会过来了，铺子这边就交给你了。”

顿了顿，江孜又看向和江大丫江二丫坐在一起的肖茹：“阿茹，你就留在镇上好好教大丫和二丫识字和算术，等我空了再来的时候，可是要查看成果的。”

“姑娘，你放心，我肯定好好教她们的！”肖茹认真做出保证。

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