寻找招弟（2 / 2）

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‘我让人备了点酒菜，三哥许久没过来了，今天儿必须在我这里多喝一点！’

梁川沉吟了半晌，然的嗯了一声：‘行，便看看你的酒量有没有长进！’

现在招弟的酒菜质量也提升了不少，进来的那张桌，一条色泽红亮的红烧鲤鱼，鱼身上泛着油光，鱼皮被烧得微微焦脆，周围点缀着翠绿的葱花和嫩黄的姜片，光看着就让人垂涎欲滴，应该是老仙溪里捞起来的，里面的鲤鱼没有土腥味，全是吃螺肉长大，滋味非常可口。

旁边的东坡肘子更是霸气十足，肥嘟嘟的肘子炖煮得软糯入味，肉皮呈现出诱人的琥珀色，筷子轻轻一戳，那颤巍巍的样子仿佛在诉说着它的鲜嫩，浓郁的肉香瞬间弥漫在整个房间。

再看那盘糖醋排骨，一块块被裹满了晶莹剔透的糖醋汁，在灯光下折射出诱人的光泽，酸酸甜甜的气息和着肉香，勾得人肚子里的馋虫直闹腾。此外，还有油汪汪的梅菜扣肉，五花肉层次分明，底下的梅菜吸饱了肉汁，变得乌黑油亮，二者搭配在一起，一口下去，咸香、软糯、醇厚的滋味在舌尖上交织、绽放。

整桌饭菜，尽是大鱼大肉，满满当当。

至于喝什么酒，梁川就不晓得了，提着筷子，愣是找不到一点青菜，有些扫兴。

‘菜是不错，不过照这么吃下去，不出两三年，咱们这个年纪的，一大堆病就要来了，特别咱们以前肚子里没什么油水的，更不能放样放纵自己的肚子，要生病就快了！’

梁川放下筷子，边上一碟陪衬的萝卜夹了两片，倒是爽口。

招弟可不客气，一筷夹起一根大蹄子，狠狠咬了一大口。

‘三哥说的没错，以前肚子里油水不多，但是现在咱们干的都是力气活，要是像三哥你这样吃斋的话，那不要说抡锤子，锤子都举不起来了！’

这话一出，两人顿时哈哈大笑起来。

道理也是如此！

‘是啊，我考虑得不够！你们靠的就是这大肉来长力气，光吃菜真的不行！’

‘三哥你也吃，我们现在自己也搞了几个猪圈，每天都让几个徒弟轮流去山里打猪草，反正只要是想吃肉的，谁都会乖乖去！’

‘这个好，自力更生，你子这点做好了，这个是不错的，一会我就让大家都推广，叫大家也学你们这铁铺这里的做法，将来都有肉吃！’

养猪这事，郑若萦手下的乡村合作社他们有养，几个主力部队他们里面也有养，其他的地方养的就不多了。

目前整个夷州来说，吃肉还是一件比较奢侈的事，寻常人家，一个月能吃两到三次肉吧，这样的频率对他们的家庭来说负担很轻松，不会有其他的不易，要是多吃几回，那就有些压力了。

吃肉呐，要是放在以前，想也不敢想，能吃点米，顿顿揭得开锅，那就是大造化了！

现在大家的思维也开始开放起来，梁川以前养猪就是为了给大家改善生活用的，不过有几个限制，一个是公猪阉割的技术不怎么好，后来澎湖岛上来了几个屠户，这手艺是真的不错，阉的那叫一个干净，牛羊也能阉，产量与质量一下子上来了，马上就改善了岛上肉类的臭腥味，大家的接受度高了，吃起来也能加点油水，谁不喜欢。

还有一个就是养猪就要给猪吃东西，山里面打一点猪草，再去海边拉一点鱼回来，一起打成碎，给猪吃，那长肉是真的快！以前家家户户人自己都不够吃的，谁还能给猪吃剩饭剩菜，全是拉出来的粪去养猪，说实话，那样的猪吃起来大家也有阴影。。

这个方法还真的要推广开来，现在梁川要动用一切可以动员的民间力量，来壮大充实整个夷州的实力。

岛上的资源很是丰富，可以有很多地方来发展农业与养殖业。毕竟荒地那么多，只要开发一些出来，就算不种粮食，打一点猪草，一年也能养出不少的牲口来作肉食。

这样一来，老百姓的生活改善了，又能再增加许多的土地面积，就算是猪草种上去了，将来要开发成土地，那也是可以的!

这样倒是一举多得！

肉的诱惑很大。

现在岛上的鱼肉产量居高不下，几百个倭军平时也不参与操练，就是坐着船在海上打鱼，现在海里的水生动物跟后世哪里能比，就算扔个铁钩下去，都能有鱼有被锚中的地步！

鱼肉的营养价值很高，但是鱼肉跟兔子肉一样有个严重的问题，他们都是纯蛋白高蛋白的肉类，吃到肚子里是要消耗脂肪的，本来肚子里就没有什么油水，再吃多一点鱼，那人就更瘦了！

这年头大家吃肉不就是为了吃胖一点，身体壮实一点，越吃越瘦的东西，虽然对身体好，但是大部分人也不会多吃的！

鱼肉就偶尔加到汤里增加一点营养，当成主要的肉来吃，还是没办法长期坚持下来。