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第437章 猪八戒(1 / 2)



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rad2  除夕夜,吃年饭。

除了年兽传说外,现代的寓意则是除旧迎新,吃团圆饭。

在大城市里,除夕夜,体现出来的是家庭聚餐,约三五好友一起迎接新的一年。

但在农村,程序就变得复杂了很多。

揽阔了家庭团年,祭祖接神。

不过,吃年饭也不一定非得等到大年三十,尤其是兄弟姐妹多的家庭,多是轮流吃年饭,而父母健在的,大年三十的年夜饭则在父母家吃。

当然,父母如果是跟着其中一个儿女住的,那就必须在这家吃年夜饭。

王建国家的年饭提前到了昨晚,今天也就轮到王朝阳家。

午饭刚吃过,大伯父和大伯母就已经过来帮忙了。

至于大姐和外甥阳阳,因为风俗的原因,他们的年夜饭必须在婆家吃,要等到大年初一回门的时候才过来。

一个下午的时间,一家人都忙碌着。

老妈、大伯母、奶奶作为家庭主妇,主要忙活的是厨房的活儿,什么清洗腊猪脚,腊猪头,猪尾巴什么的,都需要一遍又一遍的清洗。

另外值得一提的就是,农村过年,除了新鲜的鸡鸭鱼之类的,猪肉类的一半都是用上一年的年猪,每家每户哪怕是去年杀的年猪吃完,也会把猪头猪尾留下来,作为下一年过年时的主要食材。

这叫年年有余。

至于新杀的年猪,则挂上灶熏着,来年再吃。

所以,这对主妇们来说,是一项比较艰苦的活儿,光清洗烟熏的猪头就得一两个时,这还得提前一天就要用清水浸泡才行。

夏若彤搭不上手,老妈也不让她搭手,就只能在旁边帮忙递一递锅碗菜刀啥的。

用她的话来说就是先学着看怎么置办年夜饭。

而男人们呢,自然也不可能闲着,杀鸡杀鸭杀鱼,这些都是男人的活儿。

除此之外,男人们还有更重要的一项工作就是祭祖接神。

这里也有个规矩,那就是家里祭祀的时候,女人是不能参加的。

一直以来,每一年的春节祭祀,包括上坟,王朝阳从来没有见过大伯母和老妈他们参加,尤其是在祭祀灶神的时候,在屋里做饭的老妈还得回避,据说是免得冲撞了灶神。

当然这些都是比较迷信的说法,更多的可能是因为一个家庭血脉的关系,抑或是男人作为一家之主,这种重要的祭祀自然需要男人来完成。

反正打王朝阳每年过年就得在家里嗑一圈儿头,然后还得上坟的时候磕头,大姐王朝艳则没有这个待遇。

将刚刚宰的大公鸡和鸭子退毛收拾干净,老爸便整只放在锅里炖起来。

王朝阳则去拿出上午买回来的对联贴上。

这年头,手写对联已经很少了,只能买印刷品。

上联:福旺财旺运气旺。

下联:家兴人兴事业兴。

横批:五福临门

反正都是吉祥语言,不存在工不工整的问题。

在农村来说,只要是面向外面的门都要贴对联,从正门到厨房门,再到猪圈门,就连大青牛住的牛棚都给贴上了一副六畜兴旺的大红对联。

一切就绪之后,就等着老爸摆弄好各种祭祀用品。

第一个祭祀项目就是叫饭,这是南方的说法,也就是请已故先人吃饭,祭祀祖先。

叫饭一般会放在正屋,在农村称之为堂屋,需要将堂屋大门打开,便于请先祖进屋吃饭。

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