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“当然行。”张楚没有任何的犹豫:“这是你的自由。”
“真的?”
“多谢主人!”
“放心吧主人,我不会耽误食堂运转的。”
刘氏激动,连连保证。
“食堂你做的很好,等到棚子全都搭起来,你就要好好准备下厨房。”
“卫生方面,一定要注意。”
“现在,咱们还没有储存粮食的条件,你必须要修建一个坚固的库房,到时候,咱们就可以去长安城购买大量的粮食,囤积在里面。”
“如此,就不用担心万一中断了原料供应,让大家饿肚子了。”
张楚嘱咐。
刘氏用力颔首:“知道了主人,我会安排好的。”
“主人,今天,咱们食堂一共收了五百一十六文,全都在这里了。”
“还请主人查收。”
刘氏取过来了一个竹篮,打开上面蒙着的布,一个个带着油光的铜钱,亮了出来。
张楚抓了一把。
然后松开手。
铜钱交织的声音,无比清脆悦耳。
“五百一十六文,能不能顾住成本?”张楚询问。
“足够了。”刘氏有些兴奋,第二天的食堂就开始盈利,这让她稍稍有些成就感:“主人,相比于昨天用餐的人数,今天并没有减少,相反,还增加了不少。”
“嘶······”
“大家吃惯了食堂的饭菜,都不想着回家去吃了。”
“家里的饭菜,一来味道没有这里的好,二来,在家里两文钱可吃不了这么多的油腥。”
“经过昨天的尝试,大家真的离不开食堂了。”
“甚至,今天还有几个百姓直接花了三文钱,购买了晚上的饭食。”
“主人,晚上的饭食我有信心这几日之内,就打开局面。”
刘氏笑着一一汇报道。
大唐没有三餐,普遍的百姓都是以朝暮二食,但是神仙岔的百姓要上工,太过于消耗体力,中午不吃饭是不行的。
毕竟下午还有工作。
但是到了晚上,空闲下来,不少百姓就不舍得多花一文钱来购买了。
他们想着自己在家凑活一口,就能节省一文钱,这显然是个很划算的事情。
可,张楚和刘氏都清楚,这只是百姓一厢情愿的想法罢了,劳累了一下午,晚上他们仍旧需要极大的食物补充,显然,物美价廉的食堂仍旧是他们最好的选择。
只是现在刚开始,不少百姓还都没有回过来神。
张楚点点头:“晚上,就不好喝羊杂汤这样的大汤大肉了,可以提供些清淡的汤饮,带上有油腥的辅助。”
“比如,推出面条,搭配上肉酱来搅拌,这是个很不错的选择,既能果腹,也能增加力气并且多长肉,能量各方面也足够。”
“也可以多熬些粥,然后出售肉包子,这都是很健康的饮食,若是一直大肉大油,对于百姓也是一个负担。”
张楚提醒道。
刘氏眼睛一亮,赶忙记下。
她已经开始琢磨这方面的搭配了,显然,张楚的话对她有很大的启示。
“晓得了,主人。”
刘氏回答道。
张楚把手放在李泰身上擦了擦。
因为抓了一把铜钱显得有些油。
这里就李泰的衣服摸着最舒服。
“这些钱,你放着。”
“每天做好细则,每一个月交给胡勇一次,胡勇会拿给我看。”
“没事的时候,刘氏,你也可以去长安城看看,联系些菜铺肉铺,开始让他们定时定量的送货,当然,钱就从你这里出。”
张楚再道。
不论是食堂也好,还是澡堂什么的也罢,张楚从来不是只打算建造一个个光投钱而没有产出的慈善之所。
最差最差,不说盈利,但起码要平衡。
这是最低要求了。
因为张楚很清楚,光消耗没收入的产业绝对是没有未来的。
不过,刘氏听到这话,有些害怕,也有些惊恐。
“不不不!!!”
她连连摆手。
“主人,奴婢没有这个能力,奴婢不能碰钱。”
“这是只有胡村正才有的资格。”
刘氏激动。
她吓的都赶紧在身上擦了擦手,跪在了张楚面前。
这就是钱的重量了。
在一个大家,能碰钱的,能自由支出的,皆是管家一类的账房,在一个大家下人中算是地位颇高的了。
刘氏觉得自己不过只是一个奴婢,还是一个寡妇,何德何能能沾染财政大权。
虽说不多,可这份权力绝对不是自己一阶奴婢能沾染的。
张楚轻轻一笑:“没有这个能力,那就多学一学,多看一看,多问一问,这不是借口。”
“怎么?”
“难道是嫌弃主人我给你的工钱少,懒得操这份心?”
刘氏都要哭出来了。
“怎么会,怎么能!!!”
“主人,不是这样的,真的不是这样的。”
“主人一天给奴婢十个大钱,奴婢感恩戴德,这是奴婢一辈子从来都没有过的待遇。”
“只是奴婢······”
“只是奴婢······”
刘氏不知道该怎么说了。
“那就帮我打理好食堂。”
“你是专业人,买的菜好不好,肉好不好,你能看出来,没必要推辞。”
“胡勇有胡勇的活,有什么不懂得,可以询问胡勇,他会教给你。”
“多上些心,把食堂打理好了,就是对主人我最好的回报。”
“好了,不用说了,我相信你能做好。”
张楚把盛着铜钱的篮子放到了刘氏面前。
刘氏抬起了头,看着这一篮子铜钱,泪就像是断了线的珠帘,哗哗流淌。
张楚站了起来,带着程处默秦怀道他们走了出去。
胡勇把刘氏拉了起来,把竹篮放到她手里。
“刘氏,主人说得对,帮主人做好食堂,就是你对主人最大的忠心。”
胡勇赶紧跟上了张楚。
刘氏望着张楚的背影,赶紧用袖子擦了擦眼睛,生怕看不见主人的背影了。
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