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顾眠这头已经把豆腐切成了两半,一边切成一块一块的薄片豆腐,另外一半切成丁状的块块。
锅里的放上油,烧热,把薄片豆腐贴着锅边滑过去,很快,满满一锅的豆腐已经下锅,油泡滋滋滋炸着水嫩的豆腐,满屋的豆香味飘香,豆腐炸成一块一块,外表呈焦黄就赶快捞起来,一旦煎过了,就会变得很老。
捞起来的豆腐块放在盘里面备用,往热油里面下入切好的葱末蒜末,炸出香味,里面放一勺粗盐,再倒入一碗热水,简单的蘸水就做好了。
这一道香煎豆腐沾上蘸水吃,都可以当做一道零嘴。外表香脆焦黄,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,里面的豆腐则滑嫩软烂,豆子的香味都被保留下来了。
还有一半的豆腐顾眠用来做酱香味十足的麻婆豆腐,这麻婆豆腐绝对是‘偷饭贼’,可以让人不知不觉吃掉好几碗饭。
将豆瓣豆豉剁碎,在烧热的油锅中爆香,看见沸腾的油锅激发出豆豉的香气之后,将刚刚切好的豆腐块放进去,勾芡收汁。
满屋的鲜香酱香,就是因为一道豆腐。徐檀崇拜的看着顾眠,对于她这个不会做饭的人来说,顾眠做的简直就是人间美味。“嫂嫂,这也太香了,就着这股香气,我都能吃两碗饭了。”
徐檀就是移动的嫂嫂夸夸机,脆生生的声音把顾眠哄得都怪不好意思的。她想了一下,这兄妹两个可真是互补,哥哥沉默寡言,妹妹话唠一个。
就当徐檀要把这豆腐端上饭桌的时候,顾眠叫住了她,往那盘麻婆豆腐里面撒了一把花椒面,一盘色鲜味美,麻、辣、烫、囫、嫩、鲜的豆腐才正式做好了。
香煎豆腐和麻婆豆腐一上桌,葱绿的葱断作点缀和裹着酱汁的豆腐相互衬托,还有嘎脆噶脆的煎豆腐,他们个个吃得肚儿溜圆,连徐衍做的梆硬的窝窝头都一扫而空。大家都吃的冒汗,看上去十分畅快。
顾眠就是在这时,说出了自己想去跟着上工的想法,“我平时也没事,我也想去上工家里能多一份收入总比没有好。”面带恳求地看着徐檀和徐衍。
他们两个人倒是默契十足,居然都异口同声地反对。
徐衍当然是觉得顾眠做不来,她在家都娇生惯养的,嫁给自己居然也要跟着出工,徐衍感到自责。而徐檀也觉得自家嫂嫂就是和仙女一样,是要用来捧着的。当下都斩钉截铁地反对了。
“为什么不让我去,我看到好几个孩都拿着锄地去呢你们是不是觉得我很没用,连孩子都比不上?”
说完顾眠的眼泪就“吧嗒吧嗒”地往下流,徐衍被她的眼泪攻势弄得不知所措,只是慌忙地抬手帮她把脸上的泪水抹去,但是她的眼泪反而掉得越凶。她边哭边用余光偷瞄徐衍,看上去就是个可怜虫。
徐衍无计可施,最后只好答应了她所说的。
见徐衍答应,顾眠立刻把眼泪收回,露出标准的八颗牙的笑容,高高兴兴的,仿佛下一秒就要哼着歌一样。
徐衍和徐檀:“”
没见过有人要去上工笑得这样灿烂的。
其实顾眠的想法很简单,她又不是傻,即便她看出徐衍对她的改变感到开心,可是她始终觉得和他的关系之间有一道无形的墙堵着,她每天和他相处的时间真的很少,与其这样坐以待毙,不如主动出击主动出击!
顾眠深信女追男,隔层纱的道理!
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