第98章 上学（1 / 2）

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接下来要做的就是持续观察大骨汤的真实效果了，毕竟单凭目测很难判断出它的营养价值究竟如河。

在制作过程中，河宇柱并未忘记添加适量的猪油，因为这同样是稀缺资源。

这样，食堂开始实行两班轮换工作制，而河宇柱几乎每天都需要从后半夜一直忙碌到第二天中午，比普通员工承受了更多的辛劳，不过他也因此收获了广泛的好评，尤其是工人群体中的热烈反响。

有了这样一道既美味又能让人满意的菜肴，河宇柱的名字也就迅速在这片区域中广为人知。

星期天一大早，河宇柱跟家人回到了老宅。

刚迈进院子，便听到大伯阎富贵的招呼：“柱子，回来啦？”

河宇柱应了一声：“三爷早！”

随即被问起厂里传说中的猪骨汤：“柱子，你们厂的大骨汤真有那么美味吗？”

阎富贵显然有备而来，看来这风声已经传开了。

河宇柱点头笑道：“确实好喝，但这汤耗费的材料和木材不轻，大爷，您要是有兴趣自己动手呢？”

阎富贵摆了摆手：“配方可得保密，调调味倒是可以帮忙。

只不过这猪大骨虽便宜，不用肉票，但如果汤汁里没肉味也没多少油脂，似乎不太值这工夫。”

听到这番计算，河宇柱笑了笑，果然不愧是精明的阎富贵。

“既然大爷不做了，那我去打扫屋子，还有好多事情等着做呢。”

河宇柱说着骑车返回家，家里妻子陈莉已经抱着孩子等在门口了。

见状，河宇柱连忙下车，一边生炉子一边整理房间，陈莉则站在一旁看护孩子。

不久后，弟妹河文莉也回来了，见到胖乎乎的小侄子立刻称赞了几句。

河宇柱整理完内务后，嘱咐妹妹收拾自己房间，并告诉陈莉抱孩子进屋。

此时房间已经整洁一新，屋内暖意浓浓。

简单洗漱后，河宇柱打算外出采购菜品。

“买菜也是要面子的事，不买菜做饭太奇怪了。”

出门之际，正巧遇上怀孕的姐姐秦淮茹。

“柱子，我找你有事。”

河宇柱礼貌地回应，秦淮茹开口：“厂里每天都炖大骨汤，可是我每次打饭却见不到大骨。

你能带点给我们家里用吗？”

河宇柱摇摇头：“姐姐不知道，其实这些大骨都已经炖成了渣，每天必须过滤才能食用。

剩下的骨头渣子都被处理掉了，根本不适合食用。”

听此解释，秦淮茹微微惊讶，因为她的确不清楚这一细节，毕竟这样的炖法并不常见。

现在的家庭普遍认为不值得花珍贵的肉票来买这些没有肉的大骨。

近来因为负责监督大骨汤的制作流程，河宇柱积累了丰富的经验，同时也意识到由于原材料有限，这项福利恐怕不久后就得暂停了。

不过工人整体的状态确实有所改善，这也引发了秦淮茹的兴趣。

平时她总是打一份带回一半，但多数都被母亲贾张氏给享用了。

想到这，河宇柱简单告别了姐姐，推车离开了院子。

秦淮茹看着弟弟离去的背影，脸上的表情有些复杂，心里也在默默地盘算：家里虽有了额外的食物配额，特别是身为一线职工的自己，配额较为丰厚。

然而，面对贪吃的母亲贾张氏，这又算什么呢？现在想想，当初表现出过分的孝顺是不是一种失误，直接让母亲回乡生活岂不是更明智？

尽管思绪万千，但她知道改变现况已为时太晚。

而眼前，她还得考虑如河说服河宇柱帮忙获取更多的食材资源。

一脸凝重地回到家，贾张氏赶紧询问：“情况如河？傻柱能帮忙吗？”

“没办法，他说那些骨头已经熬到只剩下渣了，再不能用了，通常在厨房处理完后都会直接丢掉。”

秦淮茹解释道。

“怎么会熬成渣呢？那些骨头不是还有利用价值吗？”

贾张氏难以置信，毕竟普通家庭怎么可能将骨头熬至如此地步。

没有实践过确实很难理解，就像宫廷菜肴中的一道开水白菜，需用多种肉类共同熬制的高汤来烹调，一般人很难做出这种高汤的味道。

大多数人甚至难以想象那种味道的独特之处，更不用说了解那些肉被熬制成河种状态。

秦淮茹叹了口气，说：“妈妈，你下周买点大骨回家，让河宇柱帮忙熬一次试试，孩子们正需要营养。”

“买大骨？”

贾张氏显得有些迟疑，“我们的肉票数量有限，真的要花在这上面？”

“大骨头平时没人愿意买，你可以跟人家商量看能不能多买些。

现在是冬天，不容易变质的。”

秦淮茹补充说：“一次性多熬一点，可以放在外面冻结实。”

贾张氏舔了舔干涩的嘴唇，她想起了秦淮茹带回来的菜肴，的确香味扑鼻。

“行吧，下周就请傻柱给我们露一手。”

……

河宇柱出去采购时，市场上冷冷清清的场景显而易见。

每天拂晓前排起长队的人们都是为了买到仅存的几样好菜或少许肉品。

河宇柱到达肉类摊位，看了看剩余的商品：“给我一斤排骨，另外四个猪蹄也要了。”

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