第16章 抢手野味（2 / 2）
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后厨的大师傅闻讯也颠颠地跑了出来，是个矮胖敦实的中年人，腰上系着一条油腻腻、看不出原本颜色的围裙，手里还拿着把明晃晃的大菜刀。
他一看地上那头收拾得利利索索的野猪，眼睛也亮了，围着野猪转了两圈，用手按了按猪腿肉，又掰开嘴看了看牙口，啧啧称赞道：“不错！不错！这头拾掇得干净利索，手法专业！看这皮色，新鲜得很！昨儿那头大的就够极品了，今儿这头的，看着也不赖！是头好猪！”
接着就是过秤。
饭店里有专门称重货的大磅秤，两个伙计嘿咻嘿咻地把野猪抬上去，挂在秤钩上。
秤杆晃悠悠地翘起来，旁边负责看秤的伙计来回拨动着秤砣，仔细看了看刻度。
“五十七斤半！”
伙计大声报出了数字。
“行！不错！有分量！”
何老板脸上笑容更盛，大手一挥，显得极为爽快：“零头就抹了，直接按五十八斤算！”
他心里清楚得很，做生意，讲究的就是个细水长流，尤其是跟这种能弄到稀罕紧俏山货的主儿打交道，更得把关系处好了，不能在斤两上占便宜，那都是傻子才干的事儿。
“马兄弟。”
何老板看向马卓，脸上带着诚恳的笑容：“价钱……你看，还是按昨天的那个价？”
马卓心里快速盘算了一下。
昨天那两块肉是精挑细选的好部位，而且数量少，物以稀为贵。
今天这是一整头，虽然收拾干净了，但毕竟是囫囵个儿来的，对方还得自己分割处理，费不少功夫。
他沉吟了一下，主动说道：“何老板，昨天那是割的好肉。
今天这是一整头的，份量足，我也没给你拾掇得多利索，费工夫。
要不这样，你看给个……五十块钱，你看咋样？”
他主动把价格降了将近二十块，也算是拿出诚意，不想让人觉得自己贪得无厌，坐地起价。
这年头做买卖，讲究个你来我往，互相给面子，路才能走得长远。
何老板一听马卓这话，心里对这个年纪轻轻的“马兄弟”更是高看了一眼，甚至有些佩服了。
这子，年纪不大，脑子却不是一般的精明通透！懂得让利，知道进退，不是那种认死理、一门心思往死里抠钱、恨不得榨干最后一分油水的愣头青！
这样的人，才大气！才适合长期合作！
他当即哈哈一笑，大手一挥，显得极为豪爽：“哎呀！马兄弟！你这话说的，可就太见外了！太实在了！哥哥我还能让你吃亏不成？”
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