第222章 考察市场（2 / 2）

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超欢喜见二卖力推销，笑了笑：“听你的，那便再来一壶西湖龙井吧，搞快点，我们赶时间。”

“好勒，姑娘您稍等勒~，的这便给你们准备。”

说完二高兴的去让后厨准备了。

在等待上菜的空隙，赵欢喜认真的观察着眼下这个酒楼。“你们看看，这个酒楼跟咱罗河镇那边有什么区别？”

芍药和月季见自家姐这么问，也认真的打量起眼前的这个酒楼。

月季看了一圈也没发现有什么不同，只得看向了身旁的芍药。

芍药原本还在认真的看着，见月季看向自己，转头看向身旁的赵欢喜。

见自家姐也看向自己，芍药有些紧张的吞了口口水，这才开口，“好像比咱罗河镇的铺子要大？”

赵欢喜笑了笑，“除了这个还有吗？”

“还有…二更热情？伙计也更多！”

赵欢喜点了点头，继续看向酒楼里的其他地方，“除了这个还有吗？”

芍药看了看，摇了摇头。“奴婢只看到了这些，其他的倒是没有看出来，姐能否跟奴婢说说？”

赵欢喜这才指向账房的位置，“河口县的账房是在那门口最醒目的地方，不管是来的人还是走的人，都能一眼看到。不仅如此，你们认真看，这家酒楼的座位几乎都是顺着大门的方向摆的，从门口往里面看，便能看到满满当当的顾客，而罗河镇那边是没有的，罗河镇的桌椅都是顺着墙摆。”

听赵欢喜这么说，芍药和月季点了点头。“姐你这么说我倒是发现了一点。不仅如此，这里的伙计也比罗河镇的多。不仅是多，而且我瞧着像是每个人有固定的位置，比如说咱这边这桌和旁边的五桌，都归刚刚那个二管，所以哪怕这家酒楼的生意很好，伙计也是井然有序的，压根看不到丝毫混乱。”

见芍药将最重要的一点说了出来，赵欢喜欣慰的点了点头。“所以我说芍药就是个做生意的料，没想到你连这一点都看出来了。”

芍药有些不好意思的低着头，却被一旁的月季接过了话，“可是姐，若是这样的话，一个伙计只看六桌，那人力成本不就大大增加了吗？这样能赚到银子吗？”

“当然可以，虽然伙计是增加了，可是相应的菜品的价格和服务质量也提升了，变相的也算是弥补了这个部分的缺失，顾客得到了好的服务和好的菜品，自然对这家店满意度便会增加，哪怕顾客多花了一点点银子，可内心依旧是满意的。”

“河口县不同于罗河镇。河口县是一个大的转换县口，不管是去溪河府还是去其他的府城，都会经过河口县这个地段中转，这也造就了这里的人流量会非常的多，而不仅仅只限于本地市场。”

芍药听自家姐这么说，有些似懂非懂的点了点头，脑袋里有些模糊的概念渐渐变得清晰。

“所以姐当初才会选择河口县这个地方，而河口县要说哪里的人口流动最大，那便是县口的那个位置。”

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