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rad2 “你有吃食方子?!”刘掌柜很激动,直接站了起来,赵欢喜点点头,将手里的菜谱放下。
“借你后厨灶台一用?”
“好,咱现在就去。”
桌上的饭菜也顾不上吃了,刘掌柜起身带着赵欢喜便往后厨的方向走。
一路上脸上都挂着笑意,处理好前院事务的刘大厨,过来便碰见自己爹和赵欢喜往后厨的方向走,“爹?阿欢姑娘?”
两人走的很急,压根没听见他在后面叫。
刘大厨没上楼也直接跟了过去。
刚过去便听见他爹刘掌柜对着后厨灶房里的人说,“大家都出来,灶房空给阿欢姑娘。”
灶房里的厨子们没见过赵欢喜,见一个女娃儿要进灶房,具都皱着眉,但刘掌柜的话他们却不敢不听,只是嘴上嘟囔着,“掌柜的,这灶房里全是吃食,一个人都不留,若是出了问题可就出大事了。”
刘掌柜倒是没什么,赵欢喜却也想到了这点。
“没事,你们都留着吧,就算你们看了也没事。”
刘掌柜眼睛一眯,只道是赵欢喜人不知道吃食方子的珍贵,“丫头,方子可是大厨的命,金贵着呢,就算这方子你最后要卖给我,也不用如此。”
赵欢喜眼瞧着刘掌柜误会了,笑笑无所谓的说道:“我自是知道,但你们看了也没用,顶多知道步骤,但具体的香料,只有我这儿有,旁人看了也是白看。”
这句话赵欢喜倒是没有说谎,她做的不像旁的美食方子,而是要做卤水。
没错,就是风靡现世的卤味,她不知道醉香居的后厨有什么材料,也没有时间做太复杂的东西,林氏跟赵欣喜还在镇上等她,她已经耽搁的够久了。
刘大厨进来后也站在刘掌柜的身边,“爹,阿欢姑娘这是要做啥?”
“别说话,看着就好。”
连带着后厨的各位大厨,都站在灶房里,看着赵欢喜的动作,赵欢喜却只是往炖锅里,装了大半锅的清水。
众人一愣,难道是要做炖菜?
显然不是,只见赵欢喜压根没用他们任何的材料,只是不停地往自身背的布包里,拿出一些他们见都没见过的干货。
“你放进去的是什么?”随着赵欢喜扔进锅里的东西越来越多,整个灶房里弥漫的香味儿越来越浓,最终刘大厨忍不住问道。
可赵欢喜却头也不抬,手上不停,嘴上轻描淡写的回了一句,“自己制作的香料,有了她们这汤底才能成。”
听赵欢喜这么说,刘大厨和一众大厨看的更加认真了,可赵欢喜手速飞快,没一会儿的功夫,锅里已经装了不下二十种香料,空气里的香味儿直冲味蕾,分明锅里什么都没有,只是香料和清水混合,便香的让人吞口水。
“好了,熬半个时辰。”说着,赵欢喜将锅盖一盖,彻底将锅里的香料给盖了起来。
这才看向众人,“有什么肉食?鸡肉,牛肉,猪肉,下水内脏的都行,再来点蔬菜。”
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