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进来几日,除了自己住的营房,去的最多的地方除了校场就是伙房了。
“对,继续拉,不用怕断,再加一点干粉。”段晓棠正在教伙房的厨子拉面。
长安本地的汤面里头都是面片,面条少见。
伙房厨子之前见段晓棠拉得轻松,还以为容易,真到自己上手的时候,才知道里头门道多。
段晓棠看粗细差不多,“做凉面不用拉的太细,可以了。水开后下面条,煮沸之后再加一碗冷水,煮到八分熟捞出来。”
庄旭刚洗过脸,一片白净。头一次见到拉面,难免好奇,“最细能拉到多细?”
段晓棠:“比头发丝还细,刚刚那一把面拉出几千上万根,拿来穿针绰绰有余。”
庄旭:“你会?”
段晓棠摇头,“我不会,要资深的面食师傅才能做到。”
庄旭觉得一把面团拉出成千上万根面条,定是奇观。“你可以练一练。”
段晓棠摇着扇子扇风,“凭什么,你们开了我伙头兵的工钱?”
没钱,免谈!
庄旭猛地一拍额头,“是我说错了!”段晓棠如今的身份不是厨子而是军士。
也就是他本人不在意这些,换做其他人来,非得以为是庄旭故意轻贱人。
瞥见段晓棠手上换了一把折扇,不是初进营那日的“与世殊伦”,换成了“吾日三省吾身”。“你这是知耻后勇了?”
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