第771章 挑刺（1 / 2）

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“周，普通鲤鱼做出黄河大鲤鱼的口感味道，我肯定是不行，你得好好在一旁指导我。”

赵明康没有周正的手艺，他自然虚心请教周正。

周正点点头。

“赵老爷子，您的技术跟当年的龚祥林大师比如何？”

“我巅峰的时候有我师父巅峰期九成九的实力，不过我现在老了，撑死有我师父八成的实力。”

周正点点头。

龚祥林是鲁菜的大师，那么赵明康也勉强算是大师。

虽然大师和宗师之间还隔着一道天堑，但有周正的指导，相信成品的口味能微微超越龚祥林大师一点点。

周正可以暂时让赵明康拥有超越大师的实力。

这就已经很厉害了。

毕竟，现在的鲁菜大师还真不多了，超越大师的更是一个没有。

哪怕实力超越大师一点点也会有一个质的飞跃。

用普通食材不经过煨制就能做出高端食材的口感味道，必须得有超越大师的实力。

“赵老放心，有我保驾护航，绝对不会让你翻车。”

“好，周有你这句话我就真正放心了！”

赵明康不再担心，开始认真的做菜。

双手拎起挂满粉的大鲤鱼轻轻放进油锅里。

周正在一旁时而指点两句。

即便是短短的几句话也令赵明康茅塞顿开，就如同听君一席话胜读十年书一般。

“原来可以这样，我怎么就没想到呢？”

他时不时的发出感叹声，看周正的眼神全都是佩服。

心中也是服气的不得了。

果然是宗师级的厨师，随便点拨别人两句就会让人恍然大悟，实力有所提升。

很快，糖醋鲤鱼做好了。

琥珀色的大鲤鱼摆在盘子里，身子弯弯的呈现出一道优美的弧线，不论是视觉还是味道都是令人陶醉。

屋子里弥漫着一种独特的糖醋的味道。

众人也不由自主的咽了一口口水。

周正满意道：

“这道糖醋鲤鱼有我刚才做的九分像了，可以了！”

赵明康却激动的浑身颤抖。

因为，他做了一辈子菜，糖醋鲤鱼做过无数次，而以这次做的最好，甚至感觉超越了当年的师父龚祥林。

老了老了，没想到厨艺又前进了一大步。

同时他也坚信，今天赵家私房菜的招牌保住了。

哪怕师兄胡春峰再挑剔，他也不能睁着眼睛说瞎话，他也一定会被这道菜震惊的。

“周，谢谢你，谢谢你……”

赵明康热泪盈眶，不知道说什么了，只是一劲的感谢周正。

周正摆摆手。

“赵老爷子，别说这些了，接着准备下一道菜。”

“我也是想赶紧把你师兄打发了，我们好吃饭，饿了都。”

“好好好！”

赵明康尊敬不如从命，紧接着让赵雅婷把第二道菜的食材拿过来。

虽然厨房里有油烟机，但油烟味还是很大。

周正细心的让楚蕴瑶陪着彤去另一个房间休息。

“楚姐姐我带你们去吧，去我的屋子休息。”

赵雅婷忙完手里的活，带着两人去房间休息。

这边龚宇又去了一趟，上了两瓶茅台以及分酒器啥的。

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