第二百三十一章 腌火腿（1 / 2）

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rad2“放心吧，姜娘子，我知晓大家都等着这一顿呢。”他们都带着笑意，平日里大家这日都要多吃一碗饭，今日不知道多吃两碗够不够。

主要是姜娘子做饭实在太好吃了。

即便是现在还未曾尝到，也可以猜到肯定是好吃的。

姜知云很忙，安顿好这里又开始去看砍猪那边。

“姜娘子，猪腿和猪肘子都已经卸下来了。”那人麻溜地把砍刀放下来。

“嗯，卸下来先放着，到时候多放一些盐腌制着，平日里烧柴火煮饭的时候，就可以把猪腿和猪肘子挂在火顶上炙烤。”

“时间长了，肉沾上了烟熏味，盐多放些就能保存住，等着到时候菜少的时候，就可以炒腊肉吃。”

腊肉很香，不管是沾着骨头的放在锅中炖煮，还是单独一块肉切出来爆炒，都有一种沉淀良久的肉香味。

姜知云说这话的时候，周围的人都认认真真地记着。家里姜知云买猪肉，瞧见猪肘子亦或是猪脚便宜了之后，都会放在家中腌制，在西南一带，也叫做“腌火腿”。

这个时候吃法还不流行，记得这种“火腿”百姓都能吃的时候，上辈子大概是二十多年后了。

那会儿百姓的日子要比现在好。

日后年岁久了，大家日子肯定会好起来的。

姜知云说完这些话之后，顺便让这个将士卸下来下杂肉给她，下杂肉最适合用来做红烧肉。

刚好也有许多糖，炒出来糖色也都是可以的。

等会儿自己掌勺控制好火候就好。

做红烧肉的间隙，姜知云还打算用五花肉做个回锅肉吃，不腻，还能多吃点。

既然是要办席面，这么多肉，可不能浪费了。除了这大概两百斤的大猪，其他还有那么多猪，这会儿一些的猪都用来弄成脆皮烤乳猪。

这样备菜之后，姜知云觉得差不多了。她忙着切回锅肉的时候，门口听见有些叽叽喳喳的声音，姜知云貌似还听见了毛武粗粝的嗓音。

不时还有谢书珩的“嗯”声，虽然声音不算大，但是穿透力极强，她一耳朵就听出来了。

其他炊事兵也听出来，这个时候有点紧张。等会儿若是校尉大人进来了，说他们没有照顾好姜娘子怎么办？

而且姜娘子一直都在忙上忙下。

在场的都有些担心，生怕什么地方不周到。

但姜知云可不是等待的人，既然看清楚了，就直接出去，一掀开就瞧见脸上僵直着笑意的谢书珩。

他这会儿笑起来，不知为何，有一种十分尴尬的感觉。在门口，沈流川他们几个就商量着，教谢书珩怎样讨娘子关心。

几个人一合计，都觉得谢书珩平日里笑容太少了，总是冷着个脸，娘子怎会喜欢。所以就在门口教他笑。

本来谢书珩不愿，甚至觉得不妥当。他自以为，和娘子单独相处，也是会欢喜的。但是也觉得……多对娘子笑笑，也是好的。

所以那会儿谢书珩就鬼使神差地同意了。姜知云一出来，自然就看到这诡异的一幕。

一时间大家都有些尴尬，姜知云一眼就瞧见谢书珩的耳朵红了，但偏生要绷着一个脸，不敢看她。

她一时间就觉得乐了。

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