第778章 冒园气（1 / 2）

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大大的枣窝头，摆了满满一锅，悠悠这才回过味来，感情舅姥娘是故意多和了粘面，准备做枣窝头的。

锅烧开了，红枣的香甜味顺着蒸气冒了出来，孩子们都期待的看着锅盖，急切的问：“奶奶，多大会才能吃啊？”

“锅里冒圆气一袋烟的工夫，就能掀锅了。”

“奶奶，冒园气是啥样的？一袋烟是多长时间？”

舅姥娘指着锅盖，对孩子们说：“看到了吧，现在蒸气才从这两个地方开始冒，等锅盖一圈都开始冒气了，就是冒园气。

一袋烟的工夫，我也不知道是多长时间，可我心里有数，一会你们看着钟表，就知道是多长时间了。”

悠悠大概知道，一袋烟的工夫是十五分钟，听了舅姥娘的话，她决心考证一下。

锅里很快就大园气了，孩子们赶紧用钟表记上时间，等舅姥娘喊停，过了十六分钟。

舅姥娘根本就没看表，这时间把握的可真准。悠悠决定再考证几次，看到底能差多少。

几个孩子都高兴了，一齐欢呼着：“奶奶，该掀锅了。”

“别急，等锅里不冒气了才能掀，掀早了招馋鬼，干粮就死吧了。”

“奶奶，哪来的馋鬼啊？”

“馋鬼是被蒸馒头的香味引来的，等锅里不冒蒸气了，馋鬼就找不到地方了。

馋鬼专门吸馒头里的香气，没了香气的馒头，死硬死硬的，就不好吃了。”

“奶奶，馋鬼可真坏，抓住他送公安局去。”志新这想法不错。

舅姥娘被他逗得哈哈大笑：“可惜，馋鬼抓不到，它就是一股气，吸了馒头里的香味，跑的更快。”

迪迪不信邪：“舅姥娘，您这是封建迷信，世界上根本没有鬼神。”

舅姥娘也不信鬼神，可她却说：“我这也是听老辈人说的，具体的道理还真弄不明白。不过锅盖掀早了，馒头眼看着絀吧，个头缩，还特别的硬，难吃死了。

你们都上学了，以后弄明白了，给我讲讲这里面的科学道理。”

老人家还挺新潮，知道用科学解释鬼神的传说。

智茹高声的喊道：“奶奶，锅里不冒气了，能掀锅了。”

锅掀开了，舅姥娘刚把枣窝头拿起来，智萍就念叨上了：“过年蒸的枣窝窝，各路神灵您先尝。”引得孩子们一阵大笑。

枣窝头和粘豆包是两种不同的味道，都特别的好吃，智萍吃完一个，肚子就饱了。她看着馍筐里的枣窝头，后悔的说：“早知道我就少吃个粘豆包了。”

舅姥娘笑着说：“明天给你们煎年糕，比枣窝窝还好吃。”

她把吃剩下的枣窝头重新揉成面团，放在盆子里，找了快干净的湿抹布盖上，放到饭橱里醒面。

悠悠不解的问：“舅姥娘，不是二月二才吃年糕吗？”

舅姥娘这次解答的清楚：“粘面得温度高了才好醒（发酵），所以以前都等二月二的时候做，现在有暖气了，我估摸着这温度做年糕正好。”

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