第81章 制冰（2 / 2）

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谢翼圣吐了吐舌头，毫无悔意，依靠烟雾弹轻松灭柔然大军，那种感觉，太爽了。

特别是用烟雾弹竖起烟雾屏障，那叫一个奢侈。

仔细一想，什么败家子也没法给他比，只有他才敢在柔然人面前横行无忌，淋漓地烧包。

再看眼前这仗打得，龟缩在城里，靠什么石头，滚木阻击，实在顶不住了，才会扔一枚烟雾弹。

窝囊啊！

……

换了一批人，工坊有条不紊，又运行了起来。

很重要一个原因，韩平把工序给分开了，每个长工负责的，只有最简单的一个工序。

比如说红糖变白糖，眼下主要采用两个办法，一个是黄泥水淋法，一个是草木灰浸泡法。

黄泥水淋就分成了好多个步骤。

比如，收集黄土，去除黄土杂质，烘干，加水搅拌，静置之后取上层澄清液……

还没接触到红糖呢，已经有五六个工序。

负责收集黄土的，每天就这一件事，没有任何难度可言，当然，获得的信息也少得可怜。

他们只知道，只要收集黄土，便有工钱，天底下就没有遇到过这么好的事，也不会多想。

去除黄土杂质的，每天的工作就一个字——筛。

大筛子，筛子，把黄土筛得越细越好。

每一道工序都合格，多米诺效应一样，最后的结果，便不会错。

长工和短工，也乐得工作简单。

很多人在进入工坊之前，都会有强烈的焦虑，害怕完不成工作，后来发现，只要是个人，就能完成，才放松下来。

韩平把重点放在了烟雾弹的制作上，用掉了大量的白糖，这就拖慢了白糖进入市场的时间。

这让韩平有点不太舒服。

斟酌之后，他决定，还是先投入市场，不过，搭配一件超级奢侈品——冰淇淋！

夏天的冰块，在这个时代，本身就是奢侈品。

甚至，冰块是皇权的象征，曾经一度，和白银等价。

就是说，一两冰块换一两白银。

主要还是获取冰块太过艰难。

要在冬天，从河水中取巨大冰块，保存在地窖之中，如果保存不好，夏天便没有冰块了。

寻常人家谁有那么大，那么深的地窖，能够把冰块从冬天保存到夏天？

不是皇家，也得是达官贵人，或者巨佬商贾。

其实，制冰极其简单，韩平手里就有现成的材料——硝酸钾！

原理更是简单的令人发指——硝酸钾溶解于水，会吸走大量的热。

不过韩平现在不是制冰，而是冰淇淋，所以他还需要准备其他的材料，比如牛奶，鸡蛋，香草，以及各种水果，干果。

其中很重要的东西，是奶油。

这玩意听起来挺陌生的，其实就是浓稠度高的奶和糖。

通过鸡蛋增加浓稠度，把牛奶和糖混合，呈现出一种滑腻的糊糊状，便是奶油。

炼汝则是更加浓稠的牛奶和糖。

用鸡蛋就不够了，需要熬制，把鲜牛奶中的水分蒸发掉三分之一，加点糖，便是炼汝。

什么都准备好，便可以制作冰淇淋了。

冰激凌和冰淇淋是不一样的，简单来说，冰激凌是硬的，冰淇淋是软的。

冰淇淋做出来呈现的效果，就像一个人转圈拉屎，拉出来的那个样子，反复堆叠，盘旋，最后屙出一个尖尖，完美！

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