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这巨大的利益面前,也有不少人也都开始纷纷效仿,有样学样,但是他们却都很难在短时间内建造一个完全相同的产业链,包括食材的新鲜程度,前期大量的投资,对他们来说都是一件件很难解决的事情。
就算是照葫芦画瓢,那也成了东施效颦,有些消费者可能贪图一时的便宜去购买了别家的产品,但是买回来之后就发现根本不是一回事,自然而然也就不愿意再去别家购买了。
而线上订单的激增,也让楚寒天放弃了线下堂食这一块,而是将原本的桌椅等全都收走,扩建成后厨,附近可以提供外卖服务,除此之外绝大多数订单就都是放在线上销售。
现在店里满满当当的都是带着厨师帽的员工,五六十名厨师在马不停蹄的操作着,全程没有油烟,动作训练有素,整齐划一,看着就让人很是放心。
饶是已经增派了不少人手,店里每日还是供不应求,顾诗雅已经跟厨师培训机构联系,琢磨着要继续增派人手,甚至开设另外一家分店。
而他们这里虽然忙碌,但是给出的薪资待遇都是极好的,用楚寒天的话来说,要想让手底下的员工好好做事,那就要给他们足够大的动力。
不能说你把人都榨干了,却给人吃草,那员工也不是慈善家,久而久肯定要心生不满的。
还有就是原材料方面,楚寒天也是高标准严要求,力求每一份美容餐都让顾客满意,就算不能做到百分之百,那也要有百分之九十五以上的好评,要不然就说明你这家店不够合格。
至于成本方面,则是完全在可控制的范围内做到最好,楚寒天也深知餐饮行业最重要的就是口碑,要是积攒下来口碑,那就根本不愁没有消费者去买单。
但如果你连口味都不能保证,又凭什么觉得消费者一定会选择呢?
现在这个时代更新换代的速度很快,要是稍微出现一点问题,就可能千里之堤毁于蚁穴,所以在前期一定要维持好品牌的形象,打下坚实的基础,后期才有可能做大做强。
在年中大促的活动过去之后,楚寒天也希望能继续打造出一个属于自己的餐饮品牌,让那些顾客都成为稳定的客源,而这一点从现在店里的销售额来看的话,应该也不算困难。
又琢磨了一会儿日后的活动规划,顾诗雅那边的直播也终于结束,接过助理递过来的水杯,喝了一口水朝楚寒天走来。楚寒天拿出纸巾给她擦了一下额头上细密的汗珠,心疼道:“其实你可以不用亲自过来直播的,这些事交给雨欣她们也能做好的。”
顾诗雅的声音因为长时间的说话而有些沙哑,不过她还是很坚定的摇了摇头道:“各司其职而已,我虽然是老板娘,但是也不能干坐着什么都不干啊,这些观众都已经习惯我去做直播了,要是突然换人也肯定会不适应。”
顾诗雅是个很务实的人,即便是现在公司的净利润已经完全可以让她当一个闲散的富太太,她也没有就此安逸享乐,而是仍旧鞭策着自己不断进步。 filsarilhl91760917607953595八八74hl
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