第2章 极品黄油蟹，直接起飞咯（1 / 2）

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约莫一个时后，江川跟着大青蟹来到了一处咸淡水交界区域，映入眼帘的，是成片的螃蟹正密密麻麻的赶路。

这些螃蟹个头看着虽然没有刚才的锯缘青蟹那么大，但一个个看着也有个六七两的样子。

外形上看着和青蟹并没有太大的差异，但是仔细看去，这些螃蟹的外壳都是呈淡黄色的颜色，蟹钳关节以及腿腹区域颜色更甚，呈金黄色。

外壳看上去也比普通青蟹更加的圆润饱满，身体也相对更加的肥壮。

“咕噜……”

看着那密密麻麻的蟹群，江川使劲的咽了咽口水，“妈呀！居然全是黄油蟹，还这么多，发财了……”

目测，至少有大几百只吧！

黄油蟹的价格可是远远超过青蟹的，这种野生黄油蟹数量稀少，属于变异的膏蟹，大概一百只膏蟹才会产出一只黄油蟹，而且黄油蟹的存活周期很短，因此即便是在很多沿海地区都是不常见的，价格高的离谱。

当然，决定黄油蟹价格的因素除了体型和重量外，品质也是非常关键的因素。

黄油蟹根据其品质，大概分为四个品级。

分别为头手蟹，二手蟹，油膏蟹和水油蟹。

而眼前的这成片的黄油蟹，显然是品质最高的头手黄油蟹，因为在太阳的照耀下，江川能够明显的看到这些螃蟹的关节和蟹腿呈现油黄色。

这就是头手黄油蟹最突出的表现，因此头手蟹也被称之为全油蟹！

像这种六七两的顶级头手黄油蟹，单只的价格都有可能卖到千元，甚至遇到喜欢这一口的客人，价格都有可能翻一番。

片刻的震惊过后，江川立刻冲过去捡了起来。

没错，就是捡……

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