第576章 576、绿豆汤（2 / 2）

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副厨林优优和许芷晴正指挥着帮厨熬煮豆浆炸油条，还在准备红糖流心包、鸡蛋木耳素包以及酱肉包，可谓是甜的咸的素的荤的都备全了。

“午膳的食材准备得怎么样了？”江孜问，林优优赶紧回话：“都准备妥当了，食材都是新鲜的，从附近农户那收购的，庄子那边也送了些新鲜蔬菜，说是咱们新开业，所有新鲜的吃食菜式都会紧着咱们这边。”

“行，你们忙吧。”江孜点头，她也只是过来问一声，若是什么事亲力亲为的，她都要累死了，只要大方向没出什么问题就行。

她转悠着，又回到肖茹身旁，她可是谨记江孜说的话，盯着锅里的绿豆眼儿都不眨。

“姑娘，水都要熬干了，时不时要加些水？”肖茹瞧见江孜赶紧问：“我怕一会真的熬干糊掉了。”

“应该是差不多，还是放凉水，这次改成火，煮上半刻钟加一碗凉水和适量的白糖，然后再煮半刻钟就可以出锅了，记得放凉了就用井水冰镇着。”江孜点头，交代着，肖茹就立刻端来凉水往锅里倒，时不时问江孜水的量是否够了，瞧那样子还挺紧张。

“你这丫头紧张什么？我又不是第一次指挥着教你做吃食了，还手抖呢？”江孜好笑的伸手拍了拍她往锅里倒水的手，肖茹撅了撅嘴：“那哪里能一样，平时那也是咱们自家人吃不是？现在这免费送的绿豆汤可是挂牌特供是由由您亲手做的，我若是一丁半点做错，岂不是要砸了姑娘的招牌！”

“哪有你说的那么夸张啊？”江孜好笑摇头：“就是普普通通的一碗绿豆汤而已。”

“我可一点也不夸张。”肖茹声嘀咕着，放下空碗，左手握着汤勺心搅拌着锅里的绿豆，右手摇着蒲扇，还不忘提醒江孜：“姑娘，厨房热得很，你去外头乘凉歇会，这边我盯着，等时间差不多需要加水加糖的时候我再叫你。”

“行。”江孜应下了，但也没真的就出去乘凉歇着了，她去地窖里翻找着取了些庄子那边调配好的酸梅凉茶包，拿了三五包，煮了一大壶，又朝着帮厨招手：“你去将这酸梅凉茶拿去冰窖冰镇，一会端出来给大伙分着喝，现在天气热，记得每日都熬煮些凉茶，别到时候热坏中暑了。”

这帮厨是个机灵的伙子，看着十六七岁的模样，整个人瘦瘦的，对着江孜就是一箩筐的好话，大致就是说她心疼人之类的，说得江孜都有些不好意思了，正巧肖茹叫她，她便赶紧催着帮厨去把凉茶冰镇了。

“姑娘，你瞧瞧放多少糖合适？”肖茹将糖罐子递到江孜面前，江孜舀了三五勺便放下了，又倒了一碗凉水，继续道：“在煮上半刻钟就行了。”

“好。”肖茹应了，又笑：“姑娘怎么了？这是被说得不好意思了？他说得可是实话，姑娘向来对咱们极好，这几句夸奖还不够呢。”

“行了行了，你也来调侃我，赶紧盛出来放凉冰镇，差不多午膳前就开始派送吧。”江孜没好气的掐了肖茹一下，转身离开了厨房。

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