第548章 547、平乡夜市（三）（1 / 2）

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rad2男孩放下烤串，还冲着几人笑得灿烂：“姐姐快尝尝，我哥哥做的炙烤肉串味道可是夜市最好的，对了，旁边李叔叔的羊肉汤泡馍可想了，齐婶婶家还卖她自己酿的米酒，配上她家的酥骨鱼和卤猪耳特别棒！”

家伙还不忘给旁边的摊位做宣传，听着似乎还不错，胡晴儿便摸了摸他的脑袋道：“那你去帮姐姐买三碗羊肉汤泡馍和一份酥骨鱼和卤猪耳可好？一会一起结钱给你。”

“好呀！”男孩得了准话，转身跑得飞快，肖茹拿起一串猪皮看了好一会，试探着咬了一口，眼睛微亮：“姑娘，这猪皮软软糯糯的一点也不肥腻呢，好吃的。”

江孜放下吃完的竹签，拿起猪皮咬了一口，点头：“也没什么腥味，味道挺不错的。”

三荤三素的烤串各两串，一人也就十二串，每串分量不多，两三口就能吃完一串，但是味道确实不错，刚吃完烤串，羊肉泡馍就送了过来，江谌和白策各一碗，江孜和胡晴儿以及肖茹分食一碗。

"这羊肉汤看起来清澈不油腻，里面只简单的羊肉和粉丝，撒了一把葱花，闻起来不见腥味，看起来很不错。

胡晴儿率先尝了一口，点头：“这羊肉汤真鲜！”

江孜和肖茹也各自尝了一口，又将烤馍撕碎了泡进汤里，一人一口分食，羊肉鲜嫩，粉丝和烤馍浸满汤汁，热乎乎的，吃得几乎是满头大汗，还没吃完，一碟酥骨鱼和卤猪耳又送了上来。"

江孜也知晓酥骨鱼的做法，只是尚且还没做过，要用新鲜的鲫鱼，清理干净，腌制好了放油锅煎到两面金黄，然后再放入加了猪油、盐、酱油、米酒、米醋、葱段、花椒、孜然、橘皮和豆豉的调料的锅里，与清水一起用焖煮半日，所有香料的味道通过长时间的焖煮已经完全渗透到了鱼肉与鱼骨之中，入口骨酥刺烂，汤汁饱满，完全不需要吐骨吐刺，男孩嘴里的齐婶婶做的这道酥骨鱼味道是真的极好，调味极好，极其入味，简直是下酒神器。

“刚刚应该点上一壶米酒。”一贯少言的白策都忍不住评价了一句，江谌赞同的点头：“是有些可惜，这酥骨鱼下酒真是绝佳，还有这卤猪耳也不错，不过比起阿孜做的卤味还是差些味道。”

“应当是香料比我做的少放了几种。”江孜附和。

这会夜色渐深，来往的人越来越多，熙熙攘攘喧哗声渐起，摊主们的叫卖声越发卖力起来，

这烤串和羊肉泡馍，再加上这两碟下酒菜，几人都吃得差不多了，结了钱打算再往里走走看，还有卖骨汤馄饨的，炸麻团和油饼的，还有好几家卖烤串的，生意瞧着都不如她们吃的那家。

再往里就到头了，偏僻的角落里，一个跟江孜差不多年纪的姑娘牵着一个五岁左右的男孩在叫卖：“梅子姜、青梅脯、杏片、蜜枣，各种果脯价格便宜卖了！”

胡晴儿被吸引了注意力，先一步走近，江孜和肖茹紧跟其后，这个摊位上卖的就是些果脯，这类吃食在江孜的加工坊算是做得比较多的了，但是梅子姜和杏片从未做过，既然遇见了，肯定是要试试的：“你这梅子姜和杏片给我各来半斤吧。”

姑娘立刻高兴的答应了，眼睛亮晶晶的，往油纸袋里装了许多，就算不上称江孜也知道比半斤多些，她也没倒出来，就直接递了过来：“都是半斤多了些，就按半斤算，一共四十文钱。”

江谌结了钱，江孜当着姑娘的面就捏起一块梅子姜塞进嘴里，点头：“味道很好。”

胡晴儿和肖茹也都捏着吃了起来，姑娘脸微红，不停的道谢。

巷子到这里算是到头了，也没什么想吃的，也是吃饱喝醉了，江谌问：“咱们回去？不早了。”

“好呀，是该回去了。”胡晴儿点头，几人踏着月色顺着巷子又往外走，慢慢悠悠的也不着急，直到夜市中的喧嚣声在他们身后渐渐散去。

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