第542章 541、酸刀豆、香辣蒜蓉腌刀豆（1 / 2）

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rad2这倒是真没想到，竟然是来讨教的？

江孜与于晓静对视一眼，客客气气的说了几句自己的想法，得了醉香楼掌柜的一声谢，这才慢悠悠的朝着齐家走着。

“阿孜，我琢磨着我这才跟着你们出来一天，就租上新铺子了，身上也没多少银两了。”于晓静挽着江孜走着，很是可惜道：“我倒是想跟你们一路去广川郡长长见识，这会看来怕是不成了。”

“真不跟我们去了？”江孜有些诧异的看她，其实她是想着要不要劝劝于晓静别跟着去了，好好将新铺子打理好才是正事——毕竟于晓静手下的人并不多，还是得自己多费些心思。

“不去了。”于晓静摊手：“没银子咯，潇洒不了咯。”

江孜被她逗笑，故意将挂在腰间的钱袋子在她面前晃了晃：“我有钱，我借你啊！”

“有钱了不起哦。”于晓静哼一声，又正经起来：“真的得下次跟你们出去了，这铺子定下来事情还很多要操心的，回去我就先牙行挑几个人，得跟你一样提前培养几个人，不然等要用人的时候，可没那么容易找到合适的。”

“你现在不是有留两个人在我那庄子里跟着学做账之类的，到时候就安排到今天这新铺子里，也顶得住。”江孜给她提意见：“等我们回来差不多得要一个月以后，回来至少要修整一个月，周边近些的几个镇县咱们都有铺子了，于婶肯定是不会乐意让你一个人出远门的，你短时间肯定不会再租或者买新铺子，不如攒钱看看能不能在常平镇买套宅子，以后出行来往的也更方便些，让牙行那边帮你多留意下有没有宅子出售的。”

顿了顿又道：“做账管铺子的人手就暂时先别添了，不过倒是可以去牙行买个会拳脚的厮或者护院，让他专门跟着晓毅哥，他总在外头跑，一个人不算安全。”

“你说得也是，最近我娘也总说我二哥在外面找货拿货的，就怕他一个人不安全。”于晓静非常赞同的点头，又异想天开：“你说要是常平镇没有合适的宅子，我去清河县买也行啊，这样咱们要是要去清河县的铺子，也能有地方住着，方便。”

“常平镇的宅子难得，清河县的只会更难得，你就少做梦了。”江孜打破她的幻想：“再说了，清河县的宅子比起常平镇可不是贵一星半点，你可悠着点，别真把银钱全花光了，等你那些铺子要用钱的时候周转不过来了。“

“安啦安啦，我又不傻，肯定会好好盘算的。”于晓静歪着脑袋，反过来关心江孜：“倒是你，出门在外还是得心些。”

姐妹手挽手说着话，很快就回到了齐家，白策没进门转身便去了于晓静刚租下来的铺子，他得去等着蔬果店送来的菠萝和刀豆，于晓静有些犯困，回去补觉了，江孜则去了后厨做腌酸刀豆。

这会的刀豆很新鲜，又脆又嫩，江孜抓了一把放在一旁，等着晚上的时候炒个刀豆肉丝，剩余的还有二十来斤，江孜叫人要来了两个约莫能装十斤东西的陶罐，用滚烫的热水烫过一遍然后放到院子外暴晒，然后开始处理刀豆。

刀豆洗净，沥干水分，撕去两侧的筋，最后切除两端的蒂部，最后切成片，用盐腌制一个时辰。

二十来斤的刀豆，江孜一个人可处理不完，好在后厨的人也来帮忙，肖茹还在问：“姑娘，这真的好吃？之前那姑娘不是说若没熟透可能会腹泻吗？”

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