《江家食肆经营日常》转载请注明来源:新笔趣阁(www.biqug.net)
二楼没有隔出包间,而是去买了做工还算精美的屏风,隔出五个私密的空间,里面摆放着的是方桌软沙发,点着香薰摆着花瓶,位置宽敞能坐得下八个人,环境雅致,请人吃饭或者来吃下午茶都是很不错的选择。
唯一需要大概的就是后院了,厨房太,挨着厨房的杂物间得敲掉隔墙,和厨房连在一起,再搭建两个灶台,剩余三间依旧是住人的卧室,两间做成大通铺,是铺子里的员工住的,男女各一间,剩余的一间就是给江孜留宿的时候住的。
这一番修整下来就过去十几天了,差不多要开业的时候,江孜又开始发愁铺子人选的问题。
账房和跑堂的都有安排了,就是厨子有点费劲,思来想去的研究好几天,江孜才确认下来。
林荷待在常平镇是不会有什么变动了,清河县最近已经开始售卖晚膳了,从加工坊调了四个厨艺不错的去当帮厨,六子、胡明以及吴金花正式升为主厨,赵玉梅和吴金花带三个帮厨去石原镇,前期开业那段时间,江孜打算留下来帮忙。
这样忙碌下来,江孜在石原镇待了差不多二十天。
石原镇的生意还不错,开业前三天消费满一百文送二十文代金券,这里离清河县不算远,也有去过清河县食肆的客人,听说这里也开了一间江家食肆,还特地叫了亲朋好友来吃饭,连江孜自己都没想到在石原镇竟然还有好些的常客,只是因为住在石原镇不常去清河县,如今算是方便了。
等到江母忍不住来找人的时候,已经是三月十七日了。
“你这一天天的都不见人影的,三月二十日是春社日,你哥不在,你要是还不在就太不是样子了,你得跟我回趟方山村。”江母和于婶一起来的,江母在跟江孜说着春社日的事情,于婶则在训斥于晓静:“你这个死丫头,我不是让人给你传话,让你回常平镇看铺子,石原镇这边交给林旭来打理?你倒好,直接不闻不问的,当做没听见非要我亲自来抓你是不是?”
“哎呀,娘,你别揪我耳朵呀,疼!”于晓静扭着身子要躲,于婶就是不撒手,她只能哭唧唧的找江孜求救:“阿孜,你赶紧过来把我娘拉开,我留在石原镇还不是想给你做个伴呀。”
这个理由倒是不错,可是江孜自身难保,没理她。
两位母亲大人亲自来抓人了,好在石原镇这边的生意也算步入正轨了,听江母说方山村的庄子已经完工了,加工坊那边都还等着她回去安排一下后续的事情。
确实是改回去了,江孜和于晓静收拾好东西,和江母于婶一起回了方山村。
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