第460章 460、刀板香（三）（1 / 2）

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rad2晚饭最让于晓静期待的自然是被江孜形容得让人要忍不住掉口水的刀板香。

这道菜是唯一一道没有用碗盛着的，散发着独特的香味的香樟木板被直接摆上的饭桌，这种香味闻起来沁人心脾，让人都精神了许多，仔细闻着，还能闻到山笋的清香和咸肉的咸香，三种香味混在一起，竟然一点也不突兀，反而让人有种胃口大开的感觉。

“光闻着味道，我就觉得好吃。”于晓静凑到面前深深吸了一口气，立马抓起筷子夹了一片五花肉，刚要放进嘴里，被江孜挡了一下：“等等，你夹一片肉一片笋，一起吃。”

在吃的上面，于晓静听劝，尤其听江孜的，当即就照做，然后塞进嘴里，入口便是山笋特有的清香，脆脆的口感，味道鲜嫩微甜，吸收了肥肉的油脂但是并不油腻，清甜中带着淡淡的肉香，而咸香的五花肉里有几分香樟的香气，同样也减轻了肥肉的油腻，吃起来是满口留香。

“好好吃！”于晓静的眼睛一下子就亮了，满是抑制不住的激动和喜欢：“我宣布，这是我现在最最喜欢的一道菜！好吃极了！”

“你最最最最最最喜欢吃的菜，已经多得数不清了。”江孜一听就觉得好笑，忍不住的吐槽，她也夹了一片笋一片肉，淡淡的清香，鲜嫩微甜的笋，咸香不腻的五花肉，搭配在一起确实极其美味。

“这刀板香简单好做又好吃，刚好出个新菜，不过送来的咸肉大约只有百来斤，真要是卖得好，可用不了几天。”赵玉梅吃着，有些发愁，江孜早就有了想法：“那就限量卖，每天只限三十份，一斤咸肉能做三份，一天就十斤，一百斤能卖上十天，用不上十天，第二批腌制好的咸肉就会送过来了，第二批腌制的咸肉更多，只是第二批用完就没了，到时候就要等到来年冬天再腌制了咸肉才能再做刀板香了。”

“这就是阿孜你说过的季节限定，对吧？”于晓静扒了一口米饭，吃得正开心：“挺好的呀，多给食客们留点儿念想，来年继续关顾，生意越来越红火呀。”

最受欢迎的刀板香最先空盘，何军做的板栗炖鸡和赵玉梅做的辣子鸡丁也都是极其下饭的，江孜也难得的吃了两碗米饭，肚子圆乎乎的和于晓静一起在院子的躺椅上消食，夜色已深，如黑幕的夜空上点缀着闪亮的星星，这样的景色在环境被污染的现代是很难看得到的。

夜里睡得早，天刚蒙蒙亮，雾气未散，食肆就忙碌了起来，于晓静还在床上呼呼大睡，睡姿奇葩，江孜已经起床了，被于晓静压了一晚上，浑身都有些酸痛，起来是恨不得踹她几脚——没见过哪个姑娘家睡姿这么这么糟糕的。

清河县准备的早膳，要比常平镇准备的要精巧些，这里的百姓更舍得花钱，也更喜欢精巧的吃食。

早膳一般会准备三种不同的套餐，今天的是香醇浓厚的红枣核桃酪配香甜酥脆的菊花酥、豆浆油条配酱肉笼包以及鸡汤馄饨。

鸡汤馄饨最简单，高汤是每日都会备着的，馄饨提前包好的，只需要煮好就能上菜，一般都是由两个帮厨负责的。

豆浆油条和酱肉笼包是常做的，林大仁最会做面食，做的酱肉笼包巧又好吃，炸油条的活是何军在负责，他火候把控的好，炸出来的油条又香又酥，煮豆浆的一般都是六子，他一直跟着何军学做菜，能顶上半个大厨了。

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