第371章 371、皮蛋瘦肉粥和烧麦（2 / 2）

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正说着话，吴金花揭开了灶台上砂锅的锅盖，里面的大米已经煮到浓稠，因着先前加入的皮蛋，粥水染上了淡淡的灰色。

“这颜色……瞧着不像是好吃的。”肖茹伸长脖子张望着，嘀咕了一句，被林荷捏住后脖给拖了出去：“少在这里添乱，你去前面看看是不是有客人了，该准备起来了。”

“好嘛好嘛，我知道了。”肖茹的声音渐渐消失在后院，江孜好笑的摇头，端起提前腌制好的肉丝倒入砂锅之中，用长筷轻轻搅拌均匀。

“猪肉丝倒进去煮到变色，就可以把青菜碎撒进去，等青菜被烫熟了，撒些葱花和适量的盐就可以出锅了。”江孜继续轻轻搅拌着以防糊锅，继续跟吴金花说话：“时间上一定要注意，肉丝不能煮得过老，煮得刚好时滑滑嫩嫩的才是最好的口感。”

吴金花认真的点点头，听到外头在喊来客人了，立刻就去给林荷帮忙盛粥装烧麦。

“姑娘，你不是说皮蛋瘦肉粥可以试吃吗？外头的客人都想先试试味。”肖茹从外面跑了进来——这是江孜特地吩咐的，就怕有些人吃不惯皮蛋，就像昨儿的凉拌皮蛋和变蛋，就有好几个食客说不喜欢。

正好皮蛋瘦肉粥也熬好了，江孜往平时用来装蘸料的碟子里舀上一勺粥，大约也就是一口的量，准备了二十份让肖茹端出去给食客们试味，然后给自己盛了满满的一碗，又夹了两个烧麦，端了一碟的酸萝卜和酸黄瓜，放在托盘上端到后院的石桌上，开始享用自己的早膳。

江孜本身就喜欢喝皮蛋瘦肉粥，这粥熬得也不错，鲜美滑嫩，软糯香浓，早上热乎乎的来一碗，暖胃暖心舒服极了。

喝着粥，咬一口油润可口的烧麦——有些人吃烧麦喜欢蘸醋，还有醋里调辣油的，江孜更偏向于吃原味的，除非吃多了为了解腻，只能用醋来提振一下食欲，现在有酸萝卜和酸黄瓜，也就不需要醋了酸酸辣辣的酸萝卜与酸黄瓜，吃着就十分爽口解腻又开胃。

肖茹也坐下次早膳，她犹犹豫豫的盛了半碗的皮蛋瘦肉粥，喝了一口便改变了对皮蛋的看法，端着碗往厨房跑，盛得满满的又出来了，眼眸亮闪闪的看着江孜：“姑娘，皮蛋瘦肉粥好喝，比直接吃或者凉拌都好吃。”

“喜欢吃也别吃太多，心积食。”江孜叮嘱一声，站起来，偏头就看见林荷端着一份早膳站在白策身旁，白策接过托盘，伸手从林荷的头上取下一片有些枯黄的树叶，不知道低声说了什么，林荷的脸慢慢的红了，似乎很不好意思，扭头就走。

江孜看得新奇，瞬间想八卦，可一瞧身旁只有肖茹——算了算了，总不能在肖茹面前八卦肖茹她娘跟别的男人之间是不是……

哎，于晓静不在，八卦都找不到人可以说了，这两天忙完，就去她的杂货铺玩玩好了。