第348章 348、登山赏菊（一）（1 / 2）

《江家食肆经营日常》转载请注明来源：新笔趣阁(www.biqug.net)

除了脆皮烤五花肉，江孜还特地舀了些菊花鱼羹，几道菊花菜式就只有这道鱼羹还未试过味道——鱼骨汤炖得奶白香浓，鱼肉油煎后捣碎倒入鱼骨汤中，火慢炖至粘稠，再撒上菊花瓣，鱼羹嫩滑，鲜香中夹杂着淡淡的花香，味道比想象中好。

至于剩下的菜式，都是平日里食肆挂牌出售的菜式，做惯了的，好吃也常吃。

次日便是重阳节，江孜特地早早就起了，没有吵醒江母，连早膳都没吃，就跟着林大仁一起先去了食肆，白策依旧是寸步不离的跟着江孜。

今日起得格外早，以往路边总是热热闹闹的摊位此时都还没出摊，冷冷清清并没有几个人。

江家食肆的后厨已经开始忙碌了，就住在食肆的林荷一早就开始准备各种食材，肖茹也跟着帮忙，周吴领着罗阳在前面的大堂打扫卫生，桌椅要仔仔细细的擦拭干净不能有油渍，桌上的花瓶要换上新鲜的菊花。

来送菜的菜农们敲响了后门，刚从地里拔下来还沾着泥土的蔬菜整齐的摆放在拖车上，圆滚滚的大南瓜格外显眼，旁边还堆了一座山般的红薯。

江孜正是这个时候来到食肆后门的，一眼就相中了那个圆滚滚的橙色大南瓜，抬手轻轻敲了两下，发出了沉闷的咚咚咚的声音，她笑了起来：“这南瓜不错，还有的话多送些过来。”

“家里还有三四个呢，你要是还多要的话，我去村里收一些。”送菜的是一对夫妻，中年女人听到这话笑得合不拢嘴，江孜偏头想了想道：“那就再帮我们送十个过来吧。”

林大仁跟着江孜进了后厨，不解：“姑娘，这南瓜要太多了吧？”

“不会，南瓜能做的吃食有很多。”江孜不在意的摆摆手：“记得南瓜籽都留下来炒着吃。”

林大仁应了一声，灶台上就昨晚就温着的粥，是要来做梨子皮菊花粥的，米粥已经熬得浓稠，里面的梨子皮切得细细的，几乎都要煮化了，他拿着勺子轻轻搅拌，然后才将林荷早上就准备好的菊花瓣撒进去，又弯腰将炉膛里烧得火旺的木柴捡出来几根，火势变，火焖一会让菊花香慢慢的渗入米粥中。

什么吃食搭配梨子皮菊花粥比较好呢？

林大仁将目光放在了刚刚送过来的大南瓜上。

“姑娘，你说我做些南瓜馒头配粥喝怎么样？”林大仁问，江孜也正在思考这南瓜做什么吃食，听了着话直点头，有了主意：“做成带馅儿的怎么样？菊花馅的南瓜馒头。”

总归重阳节，就得跟菊花挂点勾。

“行啊，只是菊花馅不多了。”林大仁昨天做了不少的菊花酥饼，菊花馅都被用得差不多了。

“你去和面做馒头，我现在就做些菊花馅。”林荷听到这话，立刻放下手上的那把韭菜，看向跟在她身后帮忙清洗食材的胡明：“明，你把这些韭菜洗干净剁碎，撒些盐拌匀放好，中午做个韭菜蛋饼。”

胡明低声答应了。

江孜让林大仁在蒸南瓜的时候给她留一些做南瓜饼，然后就去忙自己的——她得准备些吃得喝的，待会去爬山赏菊的时候就能吃。

本章未完，请点击下一页继续阅读！