第345章 345、菊花菜式（二）（1 / 2）

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江孜先盯着胡明炸过几朵菊花后就放心离开，何军已经将鱼杀好，鱼骨正在炖汤，距离能用上还有段时间，她便拿起已经削皮切好的雪梨对众人道：“再做道甜汤，大鱼大肉吃多了觉得腻，来一碗菊花雪梨汤就非常不错，清清甜甜的，或者用来配糕点吃也合适。”

“这道甜汤也很简单，雪梨与菊花放入壶中，加入适量的白糖与清水，煮上半刻钟就可以了。”

江孜扭头看向林荷：“林姨，你来煮吧。”

林荷立即就上前接过江孜手上的雪梨，江孜又指了指那梨子皮：“我记得前两天早膳做的梨皮粥也不错，这次再加些菊花，明儿早膳就做这个吧。”

后厨这些人里面，赵玉梅熬粥最好，其次便是林大仁，明明开面馆卖面食的，却是熬得一手好粥，赵玉梅不在，这熬粥自然就是他的工作了。

鱼骨汤已经熬得奶白浓稠，散发着鲜香味，何军正在煎鱼肉，煎得两面金黄便直接用锅铲将鱼肉捣碎。

“何叔，捣碎的鱼肉直接放进鱼骨汤里，用火慢炖，炖得浓郁粘稠的状态，再撒上菊花瓣就可以了。”江孜过去看了一会，把做法告诉何军便转身去了另一个灶台，挑了一块层次分明十分漂亮的五花肉。

“姑娘，有什么要我做的吗？”刚刚还在何军身边的赵六凑了过来，江孜低头没看他，将五花肉冲洗干净，然后才道:“不用，你跟着何叔就好，学东西的时候专心些，不要那边还没学会就往这边跑。”

赵六当即就闹了个大红脸，难得有些局促，声嗯了一声，转身去了何军身边，何军轻哼，抬眼瞪了他一眼。

原本江孜是挺喜欢赵六这股子积极劲儿的，可越往后越觉着不对，既然是学徒，就好好跟着自己的师傅学，没事的时候给大伙儿帮忙是好的，可师傅在做菜，你做学徒的不跟着好好学，反而跑过来给别人打下手，难不成这辈子都给人打下手，不打算好好学了？

而且每次只要她进后厨，赵六就跑到她面前来表现，就像是工作中，想要在领导面前表现，让领导记得自己，或许能更快的获得晋升。

但是在后厨不一样的是，你得学会了才能更好的表现，积极的帮忙打下手有什么用，学不到东西，就无法独当一面。

纯粹的捡了芝麻丢了西瓜。

江孜说完便把赵六这事抛到了脑后，洗干净的五花肉泛着粉色，非常新鲜且漂亮。

好久没吃烤肉了，有些想念，就做个脆皮烤五花肉，裹上生菜，那滋味真是绝了。

江孜先往锅里舀了水没过五花肉，加入生姜和八角，以及半勺米酒，煮上一刻钟，煮肉的时候，她去切了半颗洋葱、准备好葱姜蒜片，还有一碟干辣椒粉和孜然粉。

这时何军已经煮好了菊花雪梨汤，特地倒了一杯让赵六送过来，江孜浅浅尝了一口点头：“不错，白糖放得刚刚好，不会盖住雪梨的清甜，菊花香味很好闻。”

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