第1928章（2 / 2）

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美食区里，商户们主动将食材摆放出来，邀请游客查看。

卖烤鱼的摊主掀开冷藏柜，里面的江鱼分类存放，每个包装盒上都贴有溯源二维码；做凉皮的大姐把面粉袋展示给顾客，上面标注着生产日期和厂家信息。

市民监督员们穿梭其中，对照检查清单逐条核对，发现问题立即记录。

活动现场还设置了互动展区。

在“食品安全知识问答”区域，孩子们排着队参与答题；“后厨开放日”窗口，游客可以隔着玻璃观看厨师的操作全过程。

周欢一直在人群中忙碌，不时停下来解答市民的疑问。

有位老人拉住他：“周书记，这些措施好是好，但能长期坚持下去吗？”

周欢认真地说道：“您放心，我们专门成立了夜市食品安全管理办公室，会把这些制度常态化。”

络上，关于开放日活动的直播吸引了数万人观看。

弹幕里满是赞叹！

“这种透明化管理值得推广！”

“终于敢放心去吃了。”

……

一位来自邻市的旅游博主在现场直播：“大家看，这里的每一步操作都经得起检验，我已经联系旅行社，下周就带团过来。”

一个月后，数据印证了努力的成果：船帮夜市的客流量恢复到事件前水平，周末更是屡创新高。

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