第191章 全是失败经验（1 / 2）
《美食：特级厨娘只想悠闲摆摊》转载请注明来源：新笔趣阁(www.biqug.net)
但汤包的皮冻是没有猪皮的，而是只用猪皮熬成的汤做成肉冻，这样蒸出来之后才能重新变成汤。
孙德海当时提到有些店的皮冻好像是连皮带汤一起搅碎之后过滤，再将过滤后的汤冻成皮冻，不知道是为了节省材料还是口感。
反正是第一次尝试，赵晓婧索性两种都试试。
在等待猪皮条出锅的时间，赵晓婧已经将面揉好，醒面半时后裹上保鲜膜放入了冰箱冷藏。
皮冻冻好还需要时间，赵晓婧索性在一边继续进行上浆挂糊课程的学习。
系统的虚拟空间是学习模块的前置版块，虽然两个模块功能不同，但一起使用时丝毫不冲突。
比如现在赵晓婧就可以在虚拟空间已经保存的场景里继续进入学习模块，时间流速一致，再从学习模块中退出，进到虚拟空间中，正在进行的食品制作也不会受到影响。
由于有炸串的基础，赵晓婧上浆挂糊课程学习速度飞快，短短几天时间已经进入结业阶段。
三时后，赵晓婧最后一关通过，系统再次响起升级提示。
叮~
经过系统评估，目前厨娘等级：21初级，成的菜鸟，满级为100，本次升级获得系统金币600，现金5000！
赵晓婧再次微笑目送虚拟老师离开，一转身自己也切换出来，将葱白，姜，八角，花椒泡上做葱姜水之后，又打开冰箱查看猪皮冻的状态。
系统冰箱的冷冻功能杠杠的，白色的汤水已经结成了果冻状态的固体。
赵晓婧满意的拿出两份皮冻，用快捷模块一键切碎，同时将一旁肥瘦三七分的猪肉也直接处理成肉馅。
之后再用模块清洗，切碎马蹄，以及葱花等辅料。
反正只是试验阶段，省时间为主，赵晓婧也就不追求自己剁馅的口感。
拌馅时赵晓婧犯了难。
之前的拌白菜还好说，她吃过，复刻的时候有参照物。
但这个马蹄汤包，她见都没见过，根本不知道里面的馅料比例，具体是什么味道，甚至连汤包的做法她也不懂，只是按照侯桂花丑包子的做法多加了皮冻而已，一切都是闭门造车。
她也在地图上查过江城的汤包店，一共搜出来209家，但一查美食软件，没有一家卖马蹄汤包。
前天早上练完太极回家时，还特意拐弯去了附近评分最高的一家汤包店买了两份普通猪肉馅汤包试吃，一份当场吃，一份带回去给了苏雨辰，两人都觉得味道一般，基本没什么喝汤的感觉，只能算是有一点汁水罢了。
反正也搞不清比例，赵晓婧索性一次试个够。将两份皮冻分别再分成两份，也就是一共四份，又将切好的马蹄，肉馅也分成了四份。
然后将肉馅，皮冻，马蹄，分别按照不同的比例搅拌成馅料。
之后拿出冰箱里醒好的面切剂子，擀面皮，包包子。
几种不同的比例方式一共包了16种包子，一种包子包一个，赵晓婧做好标记后就上锅蒸了起来。
由于不清楚汤包蒸制时间，赵晓婧第一次只蒸了两个。
本章未完，请点击下一页继续阅读！
相关小说推荐
转职老板，全国天才替我打工
【全民转职】【与国家合作】【群像】【新职业】\n在全民转职世界当老板是什么体验？><><\n————\n易天穿越到全民世界、转职日当天。\n在这个时代，转职日不是庆典，而是赌局。><><\n职业觉醒，完全随机。\n有烂人一步登天；更有天才坠入泥潭。><><\n而易天觉醒职业——【老板】！\n招聘员工，投资职业；员工越强，老板
女生 43万字 8小时前
我老婆是房姐
都市 125万字 8小时前
白眼狼拔我氧气管，重生八零改嫁了
前世，顾挽星掏心掏肺的相夫教女，牛马半生，却被白眼狼亲闺女拔氧气管，不得好死。><><丈夫有白月光，女儿要嫁给白月光阿姨的儿子，临死还要句句剜心。><><“妈，这病你别治了，省下钱让我们过得舒心一点不好吗？”><><“妈？你别怪我，怪就怪你自己比不过柔姨。”><><“妈，你安心的去吧，以后我嫁给旭东哥
女生 12万字 8小时前
三生三世之凤凰翎
一个是远古神兽美丽之鸟凤凰化身，一个金龙之身，她性暴记仇，她温和善良，千年之前，凤凰拥有三眜之火，笼罩全身，每次飞到一个地方，那个地方必定发生火灾，金龙出现，为避免世间火劫，她把她引到神湖，用神湖之水浇灭凤凰身上的火气，从此，人间花红鸟鸣，美丽至及。千年之后，为报千年之前毁身之仇，她寻遍海角天涯，终于在神湖边与蛇大
玄幻 133万字 8小时前
小米重工，第一次创业！
林易重生了。回到了没有科技平权的2009年，这个时代，有的全是各种低配高价的产品。><><他看着自己的【遥遥领先】系统，决定好好搞一番事，没有业。但是他没钱。><><但是他又想到了某个账户上躺着冰冷40亿的男人。><><“雷啊，借点儿！”><><“雷啊，想不想疯狂一把？想不想整顿世界？”><
游戏 52万字 8小时前
替嫁太监三年，哥哥们跪求我原谅
【先虐后爽+全家火葬场+绝不原谅】><><梅宫雪是在十岁时，被亲生父亲寻回家的。><><渴望亲情的她百般讨好家人，相信能用真心换真心。><><可明明她和梅香寒都是侯府的女儿，为何哥哥们只向着妹妹说话？><><直到，她被迫替梅香寒嫁给太监，受了整整三年非人的折磨。><><她终于意
都市 49万字 8小时前