第548章 研究芝麻酥糖（2 / 2）

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毕竟现实中只要好好琢磨也能把这东西琢磨出来，只不过可能要花得时间有点久。

他现在最紧张的就是时间了。

林家声的婚期快到了。

睡了一会午觉后，林天来到了糖果工厂，还是早上配合他熬糖的几个工人。

林天把其中一个人打发出去买花生、芝麻还有一些细碎的原材料，等会做酥糖。

和剩下的人做陈皮糖、话梅糖，还有用食用色素和香精把硬糖做出来。

“陈皮糖估计孩子不爱吃，老人家比较喜欢吃。”林天尝了一个陈皮糖说道。

话梅糖应该老少咸宜。

至于用食用色素还有香精做出来的硬糖，他还真吃不出区别。

“这糖和早上的糖，你们吃出区别吗？”林天随意朝旁边的人问道。

几人摇了摇头，他们都尝了几颗，还真没尝出什么区别出来，甚至还觉得用食用色素和香精做出来的糖果，味道更浓郁。

“这糖都装起来吧，装好后，去仓库抬另一台糖果机过来。”林天说道。

等他们把糖果都包装好后，估计被他使唤出去买花生芝麻的工人，也该回来了吧。

工人们不知道林天为什么要搬出另一台糖果机，不过也没问什么而是照做，林天的吩咐总有他的道理。

把糖果都包装好后，一开始被使唤出去买东西的人也回来了。

“我们现在开始做花生酥糖，还有芝麻酥糖吧。”林天把买回来的东西一一放在桌面上。

芝麻酥糖比花生酥糖少了一个碾碎的步骤，先做芝麻酥糖。

做酥糖有用麦芽糖也有用白砂糖，他现在只有白砂糖，自然先用白砂糖做出来看看，如果味道还行，他也不打算用麦芽糖做。

得先将芝麻炒熟，然后熬糖、拉糖，将芝麻和糖反复压制，最后旋转拔丝。

这芝麻酥糖算是做成了。

他们这里没有一个人是拉糖师傅，都是靠着力气和手感硬拉。

好在一开始做的量不大，做出来的东西也不算失败。

但是尝了一块，和自己想象中的味道差远了。

这样的口感的糖拿出去当喜糖只会砸了自己的招牌。

“我们都多练一下拉糖的手法，熟能生巧，你们练好这个步骤后，就是技术工，我给你们加工资。”林天在他们前面掉了一个胡萝卜，调动他们的工作积极性。

他不可能为了做这两种酥糖，特意请一个拉糖师傅回来，这样太麻烦了。

还不如让跟前的工人好好学，又不是高深的技术，只要说清楚需要注意的地方，拉上几天，手艺自然就出来了。

“花生酥糖先不着急做，把芝麻酥糖先做好，这批芝麻酥糖也不用包装了，等会直接端去饭堂那边，让每个工人分一点。”林天说道。

做得不够好吃，不代表难吃，不代表不能吃，他相信大部分人都不会浪费粮食的。　　filsarilhl991649916472八13716八14hl

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