第八十四章 烧制木炭【二】（2 / 2）

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“选树要看年份，太嫩的不中用，得挑那些年头够的。”她指着路边的几棵树说道，“你们看这个，树皮的纹路深，木质就结实”

话没说完，身后突然传来一阵慌乱的脚步声。回头一看，沈玉松几兄弟捂着耳朵，跑得飞快，像是被什么吓着了似的。

“姑娘，这可使不得！”沈玉松站在远处，急得直跺脚，脸上的表情又是着急又是为难，“瞧瞧这手艺，绝了！，咋能随便教给外人？”

沈长菱哭笑不得：“这有什么？又不是什么祖传秘方。再说了，你们帮着干活，总得懂些门道才行。”

“不成不成，”沈玉岭连连摆手，额头上都急出了汗，“这要是让你爹知道了，还不得说我们占便宜。”

沈玉江也在一旁附和：“是啊是啊，姑娘你还是别说了。”

沈长菱看着三个壮汉一脸为难的样子，忍不住笑出声来。山风吹过，带来远处溪水的潺潺声，树叶沙沙作响，仿佛也在笑话这三个憨厚的汉子。

她也不多说，只是在烧炭时，时不时地“自言自语”：

“这火候要掌握好，火太大了炭就成灰了”

“通气口要开在这里，不然烟散不出去”

“等烟变青色就差不多了，这时候得及时封窑”

沈玉松听得一清二楚，脸上的表情越发纠结。他想捂住耳朵，可又怕错过重要的内容；想走远些，可又担心炭窑出问题。就这样，在煎熬与好奇中来回挣扎。

沈玉岭和沈玉江也是一样的表情，几兄弟你看看我，我看看你，愁得直挠头。

太阳渐渐西斜，山间的空气变得清冷起来。沈长菱拍拍手上的灰尘：“我得回去了。”说完，她转身往山下走去。

看着姑娘远去的背影，沈玉松摸了摸后脑勺，愁眉苦脸地嘟囔：“这下可坏了，咋就全记住了呢？”

沈玉岭和沈玉田面面相觑，困惑地看着自家大哥反常的举动。“大哥，你记住啥了？”沈玉岭试探着问道。

“烧炭的法子，我全都记住了！”沈玉松的声音里充满了绝望，“从选木材到控制火候，甚至连出炭的时机，全都刻在脑子里了。”

这话一出，沈玉田顿时吓得脸色发白，声音都在颤抖：“要是让娘知道了，非打死我们不可！”

“我也想忘啊。”沈玉松愁眉苦脸地说，“这些东西就像刻在脑子里似的，越想忘记越记得清楚。晚上我得去找丰年认错。”

沈玉岭走上前，抬手在大哥脑袋上不轻不重地拍了两下：“赶紧给我忘了！要不然咱们都得完蛋。”

回到家里，院子里一派热闹景象。林月正兴致勃勃地看着王师傅他们干活，不时点头称赞。厨房里传来阵阵饭香，孟氏正忙着准备做饭。

沈长菱找来一个木盆，将炭放进清水中。她双手不停搅动，直到水中浮起泡沫。倒掉浑水后，她又加入清水继续搅拌。如此反复几次，木炭渐渐变得柔软，触感细腻。

她心翼翼地用湿布包裹处理好的木炭，手指轻轻施力挤压，再用刀将其切成大均匀的长条。每一个动作都格外认真，生怕弄坏了来之不易的材料。

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