第65章 萃华楼（2 / 2）

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服务员记好菜单，出了包间。

孙涛端起茶壶，倒了四杯茶水，“青禾，你不是想交流种植经验吗？趁着上菜的功夫，正好向李叔和李哥请教。”

李哲摆手，“请教不敢当，可以一起讨论、交流。”

周青禾也不客气，开口就问，“李哥，您家黄瓜是暖棚里种的吧？”

李哲刚到崇文门菜市场那会，因为摸不清状况，人地生疏，没有说黄瓜是自己种的，也是为了日后方便涨价。

到了全聚德那边，情况不同，又是另外一个说法。

不过，考虑到周青禾和菜市场的关系，他也不会承认，“黄瓜是在暖棚里长得，可不是我种的，我就一菜贩子，挣点跑腿钱。”

“诶，那暖棚烧煤取暖可得花不少钱吧？”

“这我就不清楚了。”李哲话锋一转，“周同学，你有什么想法可以直接说。”

周青禾喝了一口茶水，润润喉，将对孙涛说的那些话，又重复了一遍。

听到周青禾想在自家大棚种蘑菇，李哲很是意外，蘑菇和其他蔬菜的种植有区别。

在李哲的印象里，大营村只有朱益民种过蘑菇，他还特意去参观过，收益确实不错。后来，他也尝试过少量种植，但因为经验不足，灭菌消毒没做好，导致滋生杂菌，大部分蘑菇被污染。

另外蘑菇对菌种的依赖很强，劣质的菌种出菇率很低，甚至可能绝收，李哲也没有辨别经验，后来就放弃了种植想法。

李哲问，“你以前种植过蘑菇吗？”

“我大二就跟着老师种，老师都是动嘴，从挑选菌种、配置养料、消毒灭菌、接种管理都是我操作的，整个种植过程我都熟悉。

我这次种的是最新研究出来的高产量平菇母种，抗菌强，保证能赚钱。”

李哲喝了一口茶水，“你能弄到多少菌种？生长周期是多久？蘑菇的具体产量是多少？最好能写一份详细的计划表。我让人带回去给菜农看，如果他觉得合适，明天可以带你去参观暖棚。”

周青禾打开随身的背包，从里面拿出一沓子资料，“我都已经写好了，你拿去看吧。”

李哲打开资料翻看，第一页还没看完，包间的门被打开，服务员端着盘子进来，第一道菜木须肉。

孙涛让服务员放到老李面前，“李叔，你尝尝这黄瓜好吃不？”

老李原本还想夹片肉，别人稀罕黄瓜，他家可不缺，但孙涛都说了，他就将肉片和黄瓜夹在一起放嘴里，“嗯，人家炒的肉片真嫩，黄瓜也脆生，好吃。”

孙涛笑道，“嘿，那指定错不了，这黄瓜就是咱家的，我今儿个早上才骑着三轮送到饭店后厨。”

李哲吃了一口木耳，“你昨天不是还抱怨东单市场的黄瓜不好卖了？”

“前两天东单市场确实有点卖不动了，可不是咱的黄瓜不好。东单市场那边买菜的都是附近居民，也就是尝个鲜。我就想着找个新渠道。

正好我一发在这个餐厅干厨子，我就托他帮忙联系，昨个晚上才把这事敲定，今儿个也是头一遭送菜。”

老李问，“他这一天能用多少黄瓜？”

“五斤。”

“你给他的价格是多少？”

孙涛磕绊都没打，“七块一斤。”

“挺好的，往饭馆送要比自个卖省事。”李哲在扩展自己的直营销售渠道，但他不会抢中间商的渠道，孙涛把黄瓜卖出去，最挣钱的还是自己。

他也不担心这些中间商会抢先拿下销售渠道，因为他们压根没有这个能力。

李哲看中的是全聚德这种需求量大的销售渠道。

孙涛的进货量是两天30斤，一天只有十五斤，根本没有能力供应全聚德，其他中间商就更不用说了，每个人每天只有几斤的供应量。

李哲还是那句话，有钱大家一起赚，盘子越大，生意越稳，销售渠道越多，菜价越高。