第159章 爱不释口（2 / 2）
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季中杰引着几人上到二楼，进入最靠里的一间。
大家一路走一路看，可谓是处处是景，步步生花，底蕴二字浮现在大家心头，端庄却又不是极尽奢华，实在是让人挑不出不满意的地方。
杨家人来得很齐，四大一，再加上季家三个人，刚好一桌。
“季，你们这个地方很花了些心思呀！”杨副s长边往里走边感叹道。
“可不是么，为了符合文物管理局的规定，这里的外观我是完全按照当初的样子复原的，外头弄好了里头也得配得上不是？这处宅子的主人当年也是御厨世家，我这个餐馆能顺利开业那位老人家也出力不少呢！”
“哦，是吗？那老人家今天在不在，方不方便请出来见一见？”杨副s长来了兴致，反正是私人宴请，没必要太拘束。
“成，那您先坐，龙老说要给今天的客人露一手，待会儿我就去请他来。”
“那感情好，御厨的手艺呢！咱们今天可得好好尝尝。”
见杨副s长一派轻松，季中杰也放松了许多，招呼所有人入座。
龙老今天确实准备亲自下厨做一道功夫菜——坛子肉。
这道菜始于清代，是凤集楼所创，后来由同元楼把这道佳肴发扬光大，直至变成了今天有名的鲁菜经典传统名菜。
为了这道菜龙丙生特意挑选了上好的山猪肋排五花肉，辅以秘制香料调味腌制，然后放入口瓷坛中，用木炭慢火煨制而成。以其原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻而闻名。
除了这道坛子肉，还有一道松鼠鳜鱼、鲍汁鸭掌和黄精枸杞牛尾汤由季英杰烹煮，其余菜肴均交给吴东洲带领的厨师团队。
松鼠鳜鱼不用说，季中杰特意问过，杨家祖上是南方人，喜欢甜口一点的，松鼠鳜鱼老少皆宜最合适不过。
至于鲍汁鸭掌，这鲍汁可不是后世超市里卖的那种瓶装鲍汁，是实打实花了心思现熬的。需要用到老鸡、活鸭、龙骨、猪蹄、火腿，与鲍鱼同放煲中，加水慢火煲至鲍鱼粘身，再拿这精华鲍汁烹制去骨鸭掌，上菜时一只鸭掌一颗鲍鱼，色泽金黄入口郁香，只让人爱不释口！
没见杨聪连话都顾不上说了，每道菜都觉得好吃，而且是前所未见的好吃。
敲门声起，服务员推开门，笑容满面的龙老爷子慢步走进来。
龙丙生今年快八十了，比杨副市长年纪还大了将近二十岁，所以见他进来屋子里所有人都起身迎他。
“呵呵呵，大家好！”龙丙生笑眯眯的打了声招呼。
龙丙生年纪一大把了，见着任何人都能平静以对，何况民国那时候高官贵人他不知见了多少，如今只是面对一个副s长而已，实在没必要有什么太大的情绪波动。 filsarilhl5757八2247533八八57hl
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