第270章 海上美味大餐（2 / 2）
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方牧笑着对旁边帮忙递调料的兄弟说道。
接着，他又处理起鱼肉来。
将鱼肉切成薄片，裹上蛋清和淀粉，放入锅中滑炒。
锅里的鱼肉逐渐变得雪白，再加入葱姜蒜、青椒等配菜一起翻炒，不一会儿，一道色香味俱佳的青椒炒鱼片就出锅了，鱼片鲜嫩爽滑，青椒爽脆可口。
一旁帮忙的兄弟们也没闲着，有的在清洗贝类，有的在剥虾壳，准备做一道鲜美的海鲜汤。
大家互相打趣着，欢声笑语回荡在狭的厨房内。
“强子，你这虾剥得太慢了，是不是想偷懒啊？”
一个兄弟笑着调侃道。
“哪能啊，我这是在精心处理，要让大家吃到最完美的虾肉。”
强子不服气地回应着，手上的动作却加快了几分。
另一边，几个兄弟正专注于海鲜汤的制作。
他们先将清洗好的贝类放入一个大锅中，这些贝类有蛤蜊、扇贝等，随着锅子逐渐加热，贝类慢慢张开壳，鲜美的汁液流淌出来，汇聚在锅底，形成了天然的汤底。
接着，把早已处理好的虾头和虾壳放入锅中煸炒，虾头里的虾膏在高温下渗出橙红色的油脂，散发出浓郁醇厚的香味，为汤增添了更深层次的鲜美。
煸炒片刻后，倒入适量的清水，大火将水烧开，让虾壳和贝类的精华充分融入汤中。
随后，把剥好的虾肉以及一些切成块的鱼肉放入锅中，虾肉粉嫩晶莹，鱼肉洁白如玉。
食材在翻滚的汤汁中迅速变色，虾肉蜷缩，鱼肉变得紧实。
再加入切好的洋葱、胡萝卜（本章未完，请翻页）
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