第四十六章 高价调料（1 / 2）

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“夏姜，你来看看认不认识这些？”

申心翼翼地捧着一包东西进来，那东西包裹得十分严实，从里到外整整三层。

“丁香、茴香、肉桂、良姜、陈皮。。。。。。”

各种各样求之不得的调料如今统统摆在她面前，怎么不叫她欣喜若狂，夏姜的眼睛闪闪发亮，她将头低埋下去，深深嗅着那久违的芳香。

“咦，夏姜，”申在一旁打趣道：“别人都是看见衣裳首饰才露出那种表情，你倒好，看到香料跟饿狼似的。”

“这叫萝卜青菜各有所爱，这么多东西哪来的。”

“跟别人手里买的，怎么样？可会用？可能分辨好坏。”

“当然会用了，东西我也看过来，倒都是好的，就是价格贵不贵？”

“这一包能买一座两进的宅院，你说贵不贵。”

“什么？打劫呢？就这点儿东西就能换个宅子？”

夏姜一激动直接从凳子上站了起来，这帮人也太黑了，早知道这样，当初就该带一大包香料过来。

“这些都是上头赏下来的，我从别处弄的，自然贵了些，若是能直接与关外那帮人接上头，自然会便宜很多。可惜听不懂他们说得话，不过我已经派人去寻大都的番邦学生了。”

“你还真打算做这门子生意？”

“当然了，你还以为我在开玩笑么？哎，没了食禄的人自然要想办法养活我那一大家子了。”

夏姜一脸不信地看着申，她就不信他之前没有几个铺子，这年头哪个王公贵族私底下没点儿产业。

“这东西先留在你这儿了，我已经知会过夫人了今日那边不用你做饭。我叫人买了些东西放到厨房了，晚上你用上这些调料整一桌菜出来，我们还得钓大鱼呢。”

“钓鱼？”

“是啊，钓几条会吐金币的大鱼。”

夏姜有些疑惑，按理说申只是被除了公子封号，又没抄没家产，但他既然已经这么说了，必然是有他的考量的。反正这件事对自己来说是百利而无一害的，只要想想那些调料能源源不断地运进来，然后做成千家万户桌子上的美味佳肴，夏姜就觉得身上的细胞像沸腾了一样，滚烫滚烫的。所以今天必须铆足了劲做一桌好菜出来。

申派人送来的东西还是很丰富的，猪肉、羊肉、鱼肉、白菜、豆角、萝卜、韭菜。。。。。。

厨房没有帮手，都是夏姜一个人动手的，所以她连中午饭都没顾上吃。

她打算用五花肉做一个扣肉，扣肉色泽红润咸香软糯，做的好了入口即化肥而不腻，与之前做的肉绝对不同，能带来十分惊艳的效果，也能突显调味料的重要性。羊肉的话就加上孜然做成孜然肉片，可以加入白芷去腥气，然后放入孜然，同样的是突显调味香料的作用。至于其他的像炖鱼或者素菜，调味料不会有那么明显的效果，不过也肯定跟没有时不同。

做扣肉必须要用带皮的五花肉，先将肉整块放在盆里腌渍一会儿。等腌渍的差不多了，锅里加入清水放入五花肉，点上一点儿白酒去腥，再加上花椒大料，姜块煮至断生。

捞出来晾凉以后，再烧热油锅，下入整块的五花肉，将两面都炸一遍。

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