第六百六十章 涨价？降价？（2 / 2）

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熟料转了一圈去上厕所的时候，却听见里面传出了职工们的怨言。

“真不知道怎么想的明明多赚钱，还不乐意，天底下还有介样的傻奔儿奔儿。现在嘛玩意不涨价啊脑袋里有哏丘啊”

“拉倒吧。他不是傻，而是太精了。你们都好好想想。头一段时间到处都有承包合同作废的事儿。为嘛因为按合同要分给承包人的奖励太多了，上头不敢实行了。我看何经理也怕再出这种事，怕他自己的奖励黄了，才故意压着呢”

“好嘛，照你这么说，这何经理可忒有心计了。他介是为了自己个儿把咱们给霍霍了啊。这要包子涨了价，全是净利润啊，咱们奖金能立刻增长一大截。”

“嘿，可不嘛。要我说，咱得跟上头好好反应反应，不能让这何大拿把咱店变成一言堂。天天这么辛苦，为嘛不就为多挣点奖金嘛。他凭嘛拦着他算嘛玩意啊”

眼冒金星的何东一下靠在了墙上。

每天为了工作起早贪黑，最多就睡五个时的他，此时身子软得就跟面条一样。

他没想到还真让赵主任说着了，底下的职工果然对他完全不理解，甚至是极大的误解。

为此，他头一次对自己坚持的必要产生了怀疑。

难道我真的错了

于此同时，那位刚刚和何东结束了通话的赵昌荣赵主任。

在自己的办公室里，又跟起士林未来的接班人程宝中对起士林的经营方向进行商讨。

“哎，宝中啊，你是咱们起士林的老人了，还是名优秀的厨师，对店里方方面面的情况你最了解。上级这次有意对你破格提拔，打算让你接老经理的班儿。就是看重你技术水平过关，在职工中有威信。可怎么改变起士林母亲萧条的状况，你还得拿出一个切实的办法才行啊。”

程宝中带着一脸激动和感激，也真是把赵主任当成了自己的贵人，极力想要表现。

“赵主任，感谢上级对我的信任，给我这个机会。那我就谈谈我的想法。我认为啊，我们起士林目前经营的困境，责任其实不在我们本身。为嘛因为我们的菜肴味道没问题呀，绝对的原汁原味，跟过去一个样。”

“可为嘛又没人来呢主要在于两点。第一点，咱们这地界儿，工资太低。咱不比首都，也不如沪海。外国人多，有钱人也多。开好几个西餐厅都不愁顾客。咱本地人就吃得起煎饼果子和嘎巴菜，最多了买点狗不理，来顿捞面条。下馆子的都少。要说名气，起士林那是人尽皆知，可有几个吃得起这么高级的正宗西餐呢大家也就能买点面包和咖啡糖。”

“第二点啊，就是这外商投资的胡姬花快餐太缺德了，把我们原有顾客抢走了一大拨。原先他们没开业之前，起士林的经营状况还是不错的。毕竟咱津门就这一家西餐厅嘛。可自打他们一开张，我们买卖就一落千丈。”

“我去过他们那儿，三块五毛钱一份的茄汁大虾套餐来说，还包括一碗俄式罗宋汤，一盘泡菜，三两稻米饭上有七、八个浇汁大虾，长十二厘米左右，的确不算贵，还挺实惠。我们起士林一道菜就得这个价码。”

“他们还有法式猪扒、德式汉堡、意式肉丸、美式热狗，那些个也都是套餐。还给这些套餐配上了鸡蛋汤和酸辣汤。可介是嘛啊这是假西餐啊。西餐中做，烹炸熟透。您老说说，罗宋汤能就米饭吃吗介算嘛玩意啊就懵年轻人不懂行啊。我说句不客气的话，他们是在以次充好，诓骗顾客，扰乱市场”

赵主任听不下去了，忍不住摆了手。

“好好，困难你已经说得可以了。你就说针对这种情况，打算怎么办吧。不过我可得先声明啊，胡姬花是市里定的外商引资项目。这个我也没办法。你别想乱扣帽子，盼着不切实际的好事。”

程宝中被说中了心思，不禁咽了口吐沫，干笑两声。

“赵主任，我也知道您的难处。那要这么说呢，就只有两个办法了。第一啊，我们就不能仅仅眼盯着本地顾客了，得尽量争取从外地来出差的人光顾。我是嘛意思呢起士林有名啊，谁不想尝尝这么正宗的西餐所以咱们上级千万不能厚此薄彼，只给狗不理做宣传啊。我们起士林也是津门餐饮的代表，需要多见见报，上上电视啊。”

“第二呢，为了把年轻顾客争取过来。我还想来点高雅的，时髦的。我听几个朋友说，南方那边有了音乐茶座了，特别受年轻人的欢迎。所以我也打算请咱们一些歌舞团的演员在起士林二楼餐厅唱歌。唱一些流行的港台曲目。这个是需要单买票的，五块一张。我认为，这么干，不但能引来更多的客人吃西餐，还能多挣一份票钱。”

赵主任琢磨着微微点了点头。

“宝中啊，没想到你还挺有想法。你这两个主意，听着倒是有点意思。第一个条件呢，我现在就可以答应你。替你们多做宣传这是应该的。完全没问题。就是这个办音乐茶座嘛，我还得替你申请一下，开个会讨论讨论，听听上级的指示。毕竟头几年刚把舞厅禁了，我也怕违反政策啊。哎，对了，你就没有其他的打算了吗比如说，要不要往下调整一下价格啊既然顾客吃不起，降价会不会好些”

“嘛降价”程宝中露出不可思议的神情，随后拨浪鼓一样的摇头。

“赵主任，我们凭嘛降价啊我们就从没降过价起士林可是正宗西餐全国仅此一家，别无分号啊常言道，皇帝的女儿不愁嫁嘛。真降价那太跌身份了您放心，只要我这两条件上级答应了。我保证我承包之后，就能让起士林摆脱经营困境，恢复满座的状态”

赵主任看着信心满满的程宝中，也不由信心大增，嘉许的点点头。

“好，年轻人就该这样，改革也需要这样。嗯，敢想敢干，有志气。宝中，往后好好干。我很看好你哟。”

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