第24章 他曾经是个厨子（2 / 2）

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不过，他不敢告诉杨一木，杨一木最烦这些江湖习气。

杨一木就着方强递过的火柴，点着烟，才从裤兜里掏出一张纸，道：“你照着这上面东西置办齐了。”

“花椒、八角……”方强接过清单念了下，就好奇地问：“哥，你这是要开馆子啊？“

“准备在市里办个大排档。“杨一木吐出一口烟圈。

“大排档？这是啥？“方强一脸茫然。

杨一木这才想起，八十年代初“大排档“这个概念还没出现。他笑了笑：“就是露天的饭摊，主要卖龙虾。“

方强眼睛一暗：“哎，这玩意儿没人吃啊！”

龙虾也是去年刚刚在苏南省城沪市这些大城市兴起，安州市里一般饭馆都红烧了当螃蟹卖，还没后来像蒜蓉、麻辣、椒盐、口味的。不少人嫌它脏，污水沟里趴泥吃土，吃起来没肉，还费作料。

“正因为没人吃，我才干这个。“杨一木神秘一笑：“你先去准备东西，给我找辆自行车，我去趟张村。“

方强嘿嘿一笑，挠着头一指屋内：“巧了，我刚买了辆新车，就在屋里放着呢。“

杨一木利落地跨上自行车，就直奔张村去。

张村也在南郊，离县城不远。

不久，就远远望见记忆中那个院子，比印象中更加破败，门前堆满杂物。

“老张哥在家吗？“杨一木隔着院子，停车喊道。

一个五十来岁的憔悴男人走出来，正是年轻了十几岁的老张：“你是？“

“我姓杨，老家也是富平的，在市里上班。听说您厨艺好，特来拜访。“杨一木恭敬地说。

张师傅警惕地打量了下他，问道：“有什么事？”

这时，屋里传来一阵剧烈的咳嗽声。前世曾听说老张妻子早逝，似乎是因病没钱医治。难道就是现在？

“张师傅，实不相瞒，我想在市里开个饭摊，缺个好厨子。“杨一木递上烟，直入主题:“月薪一百，包吃住。”

张师傅瞪大了眼睛，一时不知道怎么接。

民国时他爸是省城福昌饭店有名的厨子，后来把手艺传给了他。只不过后来受牵连了，已经多少年没人跟他提这茬事儿了，也没人知道他曾经是个厨子。

“这杨同志，不是我不愿意”张师傅回头看了眼屋内。

“老婶子病了？”

张师傅沉重地点头：“老毛病了，医生让去大医院看”

“这钱你先拿上，赶紧带老嫂子去市里看。”杨一木掏出二百块钱，又留了张条，道：“明天你照这地址去找这个人，让他安排给老嫂子看病的事。”

老张颤抖着手不敢接：“这怎么行”

“就当是提前支付的工资。”杨一木把钱塞给他，道：“我在市里等你。”

离开张村时，余晖洒在乡间路上，杨一木深吸一口气，仿佛已经闻到了那令人回味无穷的香味。

上辈子，他开饭店那会儿，为找个好厨子可没少伤脑细胞。后来有人推荐了老张。老张给烧个虾，等端上来的时候他一尝。

哎，绝了。