第850章（1 / 2）

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“这个新一代辣椒，先煮五分钟，再下入满天星十足红，煮两分钟捞出来，打成糍粑辣椒……“

厨房里，沈逐意先让下人们准备好材料，麻溜的处理好各种材料后，开始熬制清油火锅的底料。

他一边操作一边细致的讲解，旁边的温老仿佛学生一样，听得非常认真。

“接下来，下入足量的菜籽油，油温五成热后，再倒入大豆油，比例的话，大概是1:2。”

“油温到140度，下入葱段和洋葱……”

沈逐意动作娴熟，下各种酱料和香料的时间，都讲解的非常清楚。

如此半个多时，一大锅红油熬制成功。

又等了一个时，将红油控出，那红里带金的颜色分外鲜明，香气扑鼻而来，馋得人直流口水。

“这色泽！”温老满眼的惊艳之色，“看着就让人有食欲。”

沈逐意笑了笑，“好不好，还得尝过才知道。”

这次沈逐意熬制了一大锅，足够吃很多顿了，他取了足量的红油，三人又回到了凉亭中。

“好，这口味，确实比我熬的强多了。”

温老迫不及待的涮了点毛肚尝了尝，交口称赞。

“温老喜欢就好。”

温老是越看沈逐意越喜欢，完美的投了他诸多的喜好，他喜欢古典乐，沈逐意也喜欢，他喜欢火锅，沈逐意也喜欢，而且在这两个领域都做得非常不错。

不像家里那些孩子，只知道做生意，无趣的紧。

“沈子，你上个月发的那张唱片，我也听了下，什么情情爱爱的听着腻歪的很，你子可不要本末倒置啊，古典乐才是你该下功夫的地方，准备什么时候再发一张古典乐专辑？”

火锅吃到一半，温老突然问道。

沈逐意放下了筷子，“还有最后一点收尾工作，应该会在这个月的下半旬发布。”

“哦？已经制作好了？”

温老来了兴趣，“能否先让我老头子一睹为快？”

沈逐意道：“我这就让人给我手机拷贝一份过来，温老稍等片刻。”

“好好好。”

沈逐意连忙打电话给黄志辉，让他拷贝了一份到手机里。

“温老，这次出的是一首交响乐，我将之命名为《第九交响乐》，时间有八十多分钟。”

“交响乐，好好好，赶快放出来听听。”

温老连火锅都不吃了，有些激动地说道。

沈逐意点点头，点击了播放。

很快，优美的乐器声响了起来。

这首曲子，配器非常多，有诸多木管乐器，号，长号，各类打击乐器，人声伴奏等等。

整首交响乐分为四个乐章。

第一乐章庄重磅礴，第二乐章活泼轻快，第三乐章宁静优雅，第四乐章是整首作品的精髓，坚强刚毅，惊心动魄，尤其在欢乐颂的曲调出来后，整个主题仿佛都升华了，仿佛拨云见日，将自由、平等、博爱的精神展现得淋漓尽致。

温老听得头皮发麻，激动地浑身发抖，“伟大的作品，这是一部伟大的作品！”

“你年纪轻轻，居然有这样的感悟，真是太难得了。”

“沈子，我没看错你，有了这部作品，千百年后，你的名字都能屹立在世界乐坛之巅！”

沈逐意赶忙谦虚了几句。

“之前你在我寿宴上演奏的那首欢乐颂，就是从这部交响乐中扒出来的？”

沈逐意点点头，“我觉得这首曲子非常符合当时的氛围。”

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