第385章（1 / 2）

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点开u盘后，里面是一段视频。

沈逐意站在镜头前，冲着镜头挥了挥手，“哈喽沈老，您上次问我冰糖甲鱼和响油鳝丝这两道菜的做法，以后怕是没有机会当面探讨了。在这里，我说一下我对这两道菜的心得和窍门。”

说着，他围上围裙走进了厨房。

“做这道冰糖甲鱼，选材很关键，最好选择外塘养殖三年以上的公甲鱼，裙边越长越好，这样的甲鱼肉质更加鲜美，营养价值更高。”

“甲鱼的处理也很关键，先用开水烫甲鱼表面，多烫几秒……刮掉上面的老皮和污垢，最好再用刷子多刷几遍。”

“好了……然后在跺的时候，记得里面的油一定要去掉，会大幅度减少油腻感。”

他一边说着，一边手法熟练的操作着。

“加入老葱、姜片和黄酒去腥，差不多炒到这个时候，加入适量的生抽和老抽调味调色，再加入适量的水闷煮……”

“炖煮的时间一个时最好，到裙边软糯就差不多可以了，这个时候可以加入一些辅食，比如冬笋之类的，最后大火收汁，淋上熟猪油增加光泽和口感。”

“还有最后一步，用湿淀粉勾芡，让菜品更加浓稠，提升口感和视觉效果。”

“出锅了，我替您尝一下哈，嗯，味道还不错。”

众人看着被端上桌的那道冰糖甲鱼，色泽鲜艳，食欲感爆棚，皆是忍不住咽了咽口水。

“接下来，我们来做响油鳝丝……”

他讲的步骤很细，细节到位，哪怕从来没下过厨的人跟着视频，似乎都能做出美味佳肴来。

做完这两道菜，众人发现进度条还有一大截。

画面空白了几秒，等到沈逐意再次出现时，他已经换了一套笔挺的西装，领口扎着领结。

站在镜头前，他目光真挚又温暖，“沈老，有些话当着您的面，不好意思说出口。”

“这段时间感谢您对我和青雅的照顾，每一件我都记在心里。”

“您说，要收我为干孙子，我真的感到受宠若惊，我只是一个微不足道的人物，何德何能，能让您如此看重。”

“这几天我想了很多，您一番好意，如此抬举我一个微渺如尘的人物，我本该感激涕零，欣然接受，可是我寸功未立，怎敢图富贵，一身尘土，怎敢攀凤枝。”

“所以我想斗胆谢绝沈老的好意。”

说到这里，他微微顿了顿，随即一笑，“我没有太大的本事，只会做做音乐，今天特意为沈老创作了一首曲子践行，叫做《乡愁》，希望沈老能时常回家乡看看，也祝愿您身体健康，事业顺利，阖家幸福。”

说完，他姿态优雅的坐在钢琴前，修长的十指落在了琴键上。

充满诗意和淡淡离愁的音符，顿时飘扬在机舱内，简单的旋律和优美的和弦似乎让人看到了时候的一幕幕。

草地上牧童吹笛，花丛中蜻蜓飞舞，泥土的清香，稻谷的芬芳，还有妈妈远远的呼喊声……

一种愁绪，一种离别的感伤迎面而来，却又温暖人心。

其他人可能只觉得这首曲子很优美，但对于沈老这种怀旧的老人来说，这首曲子仿佛触动了他内心最柔软的地方，一时间老眸中盈满了泪水。

一曲弹完，沈逐意再次起身朝着镜头鞠了一躬，“沈老，祝愿您往后一切安好，事事顺心。”

画面结束。

“孩子，你有心了。”沈老长叹一声。

其余人尽皆沉默，心思各异。

有人觉得沈逐意一番拳拳之心，有人觉得他故作姿态。

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