13 霓虹物语1980（13）（2 / 2）

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“培根炒面，还要一份醋番茄。”林美惠喝了一口冰水后才决定好要吃什么。

老板娘向身后的老板复述了一遍点餐内容，然后林千秋就看到老板忙碌了起来——虽然客人面前有一圈铁板，但那不是用来烹饪的。老板会在后面的开放式灶台上烹饪好食物，然后放在客人面前的铁板上。

所以客人面前的铁板就是用来保温的，毕竟御好烧这种食物就是要烫舌头才好吃。

林千秋注意到老板将鸡蛋打进面糊中，然后就利落地加入葱花、山药泥一起搅打。一分钟之后，又加入了卷心菜丝、剪成片的猪肉、虾皮轻轻搅拌。这时候准备工作就完成了，于是老板在铁板上倒油，油热后眼疾手快地倒下刚刚调好的御好烧食材。

最后就是摊煎饼了‘御好烧’有两种口味，一种是广岛风，一种是大阪风。相比起大阪风，广岛风要加入更多卷心菜丝，还会另加煮好的面条，大阪风则只是面糊多一些而已。

林千秋上辈子在红孵化公司，给红做替身，做过很多和风食物，这种大阪风的御好烧也做过。实际大阪风的御好烧就是名气很大，看过日剧日漫的人会听说过的‘大阪烧’。

林千秋甚至还记得，她当时做的时候没有加猪肉，而是用的块芝士。也是那个时候芝士走红，观众总是刷‘芝士就是力量’，所以在几个可选口味里就选了用芝士的——其实是为了集合更多爆梗元素，增加播放量和弹幕。

在老板制作大阪烧时，老板娘打开了一旁一个锅子，锅子里是蔬菜杂烩汤。舀了一碗之后放在一边，就去准备醋番茄了。腌在醋汁里的剥皮番茄，夹在菜板上，切成四片放进盘子上

林千秋的猪肉鸡蛋御好烧套餐先制作好，就是一份御好烧，再加一碗蔬菜杂烩汤。御好烧被放在她面前的铁板上，杂烩汤则端到她面前。除此之外还给了一个碟子，方便夹御好烧吃时接着下面。

放在她面前铁板上的御好烧还需要进行最后的调味，老板娘在用料扎实的御好烧上挤上番茄沙司、蛋黄酱，最后还撒了一撮柴鱼片。柴鱼片足够轻薄蓬松，在高温的铁板上还会轻轻‘舞动’，让人食指大动。

林千秋从筷筒里抽出一双筷子，双手合十后夹在大拇指与手掌间，手掌侧轻轻碰了一下额头：“我开动了！”

林千秋放下筷子，又手持铲刀在御好烧上方往下压，‘咔吱咔吱’地一气两刀，将御好烧切成了四块。这是时候她还没吃到，闻到味道就确定这很好吃了——话说回来，只要原材料没问题，煎的时候别煎糊了，这种油汪汪的、饱含着碳水的煎饼想要做得难吃还比较难呢！

就在林千秋吹了吹，心翼翼咬下第一口煎饼时，店里又有人进来了。现在是吃饭时间，有人进来不奇怪，奇怪的是这个人似乎认识林千秋，看到她就眼前一亮，露出想要靠近说话的表情。而林千秋很确定，自己并不认识他。