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车子停到墙后面。
这里是个棚子,很好停车。
雪下了一下午,没有多大,依然是稀稀落落的。
不过就是够冷的。
白宝山估计现在零下十几度了。
东西先提进屋子,到了外面把锅炉烧上。
没有半个时,整个屋子就暖和了起来。
买的排骨螃蟹这些,直接丢空间里,螃蟹还是活的,丢池塘养螃蟹那里。
这里最大大闸蟹都有两斤的,今天白宝山自己一个人也想开开荤。
掏出半排排骨,砍成段,清洗一下,葱姜各种大料,丢进砂锅里,排骨丢进去。
螃蟹捆起来,用筷子点几滴白酒给滴在螃蟹嘴边,一会螃蟹就会喝醉。
清水里放一会,脏东西就能吐出来。
而且这样腥味还能减轻很多。
过一会换了水,里面再加点料酒在泡一会。
鲈鱼今天就不做了。
明天再说。
弄完这些,到仓库翻了翻,拿出一瓶51年的茅台,现在白宝山的酒量,足够喝两瓶的,不过喝一瓶就正好。
有螃蟹了少了点什么。
在空间中的海里搜索了一圈,一扎长的大虾来上20个。
这就足够了。
虾线去掉,丢进螃蟹的盆里。
这样没死的虾也会喝点料酒汁进肚子。
半个时,排骨煮的差不多了,打开另一个灶,蒸锅加水上灶,直接冷水下锅。
螃蟹装进盘子里,放几片姜。
虾随便丢锅里就行,葱蒜丢进去。
水开10分钟就能吃了。
有人说五六分钟就能吃,不过白宝山还是喜欢蒸10分钟的。
十分钟后,排骨都好了。
关火,起锅。
这时候听到了门口的拍门声。
白宝山扫了一下,皱了皱眉头。
先把虾和螃蟹拿出来。
出了门。
到了大门口,大门打开,一脸委屈的苏思怡站在门口。
“领导……”
“又有什么事情。”
“我……我铺盖什么的都在宿舍,我能在您这里住一晚吗?”
“你这个问题问的很好,那你觉得,你能住吗?”
“我……这么晚了,我也没地方去呀。”
“这就是你的事情,我不会收留女人在家的,你可以打电话给你的人,让他们给你送东西过来。
对了,拿着你的工作证,你可以去街道办打电话,就这样。”白宝山咣当一下又关上了门。
决定了,这女人再敲门,自己就不再开。
到了屋里,排骨倒进盆里,撒上香菜,味道一下就上来了,端到桌上。
大闸蟹和大虾装盘上桌。
从坛子里挖出来半碗六必居的蘸酱。
嫩黄瓜一晃手,出现两个,
虽然不是那种蘸酱的黄瓜,可也不差。
洗干净切条。
有时候一个人也是挺幸福的。
尤其是一大口蟹黄的时候,再来一大口鲜虾,来个黄瓜蘸上大酱,来口酒。
美的很。
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