第284章 学做三不粘，毛毛求放过！（1 / 2）

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rad2第2八4章学做三不粘，毛毛求放过！

就在众人以为陆途即将做油炸碎碎冰的时候，陆途却对毛毛道：

“还是先教你做三不粘吧。”

“噗……”

一旁的何老师忍不住笑了：

“陆途，你不会骗我们的吧？你不会做油炸碎碎冰这道菜，对不对？”

陆途一本正经地道：

“油炸碎碎冰不需要太多时间，所以，我先教毛毛做三不粘。”

陆途说着，走到冰箱处，从中拿出五个鸡蛋，随后又拿来一包木薯粉，一包淀粉和一包白糖。

然后看向毛毛，笑眯眯地道：

“这道菜，需要的食材就这么多，是不是很容易？”

毛毛露出一个比哭还难看的笑：

“途哥，你说是就是。”

陆途转头又看向直播镜头，微笑着说道：

“同学们，又到了我们蘑菇屋美食教程环节。”

“这道菜真的很简单，你们在家也可以学。”

直播间的友纷纷表示：

“我信你个鬼！”

“每次都骗我们，你的良心不会痛吗？”

“不用了，我家没厨房！”

“这道菜我看看就好，让我做，我哪有那个福分啊。”

“我妈说你是坏人，不让我跟你学做菜！”

“对不起，我是个手残！”

这时。

就听陆途继续说道：

“知道这道菜为什么叫三不粘吗？”

“那是因为，在做这道菜的时候不粘锅，盛入盘中不沾盘子，吃的时候不粘牙。”

“接下来，我教你们怎么做。”

陆途说着转头看向毛毛：

“你也学着点。”

毛毛像个听话的小学生一样，往前凑了凑。

“首先，把鸡蛋磕开，取出蛋黄。”

“这道菜，只要蛋黄。”

陆途一边说，一边操作。

“取出蛋黄之后，分别加入白糖五勺，木薯粉两勺半，淀粉一勺，清水十勺。”

陆途做完这些，看向直播镜头，微笑着说道：

“只要牢记这个配比，在家也能做。”

直播间里的友纷纷表示：

“不用记，我的脑子已经寄了！”

“陆神他真的，我哭死！”

“他竟然真的在试图教会我们！”

“你把我们当什么人了？”

“这是我们能做的菜？”

“大伙儿别上当！根据我以往的经验，往往越简单的食材，做法越难！”

这时。

陆途把一双筷子递给毛毛：

“来，搅拌。”

毛毛战战兢兢地接过筷子，很听话地搅拌起来。

不大一会儿。

混合了蛋黄液和木薯粉、淀粉、白糖、水的液体被毛毛搅拌均匀。

但是陆途不说停，他也不敢停下来。

“行了。”

陆途叫停了毛毛，继续道：

“搅拌均匀之后，需要过滤一下，把杂质滤出来。”

“接下来，起锅开大火，加入适量的油，把锅润一下。”

毛毛按照陆途的吩咐，开了火，可倒油时却犯了难，最终忍不住问陆途：

“途哥，适量的油是多少？”

陆途拿过油，倒了一些。

“多少都没关系，只是润锅而已。”

接着又道：

“等锅冒起烟，就算是把锅润好了。”

“锅润好了之后，转小火，把油倒出去，重新加入适量……十毫克的油，然后倒入把混合好的蛋液倒进去。”

毛毛丝毫不敢怠慢地操作着。

陆途接着说道：

“记住了，这道菜要全程开小火。”

“接下来的步骤就非常简单了，只需要不停地搅动就行了”

陆途说着，把一把锅铲递给毛毛。

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